冬至必吃！老字號湯圓人氣名店7間推薦：首富最愛七彩湯圓、Q彈酒釀「九如」芝麻湯圓熱賣61年

2023冬至是哪一天？冬至落在國曆12/22！而每到冬至，就不能錯過吃湯圓傳統，以下Tatler也推薦名人最愛台北7間排隊人氣湯圓名店，如蘇媽媽湯圓、九如商號，可得早點去以免要排隊！

為什麼傳統冬至，習俗要吃湯圓？冬至可以說是一年24節氣最重要的節氣之一，而這天也是一年當中日照最短的一日，過了冬至之後，白晝的時間才會慢慢變長，「陽氣」漸漸回升的同時，因湯圓渾圓討喜的外型，也象徵與親友「團團圓圓」、「圓滿」，習俗上就藉著吃湯圓來祈求闔家團圓、事事圓滿！

傳統冬至吃的紅白小巧無包餡湯圓，俗稱叫做「冬節圓」，紅白2色湯圓除了象徵陰陽交替，也有一說是紅色代表「喜氣」、「吉祥」、「姻緣」；白色則代表「潔淨」、「好人緣」等。

至於吃湯圓有禁忌嗎？除了盡量不吃單數避免「落單」之外，紅、白2色小湯圓分別代表姻緣、人緣，記得兩個顏色的小湯圓都要吃到呦！

1.蘇媽媽湯圓

蘇媽媽湯圓正宗老店來自埔里，在台北通化街也吃得到，是連郭台銘都讚不絕口的知名老店！純糯米遵循古法水磨製作，是知名的五星級銅板美食，色彩繽紛光是看的都超療癒，推薦招牌「綜合湯圓+小湯圓」，療癒繽紛的小湯圓顏色來源有紅麴、黑芝麻、紫米、薑黃、抹茶、蝶豆花、竹炭七種天然食材製成、包餡湯圓則含4種口味，口味養生清爽。

2.客家自製湯圓

位在遼寧街夜市的「客家自製湯圓」是開業逾30年的老店，連港星余文樂也大讚美味的排隊名店！以大鍋煮湯圓、小湯圓、芋圓讓滿滿湯圓絕對讓你療癒冬至，推薦可選擇冰或熱花生湯或紅豆湯當底，配上經典紅白小湯圓，一碗甜品就倍感滿足；喜歡包餡湯圓亦有大家最愛的芝麻湯圓，甚至還有淋上煉乳、配上花生粉燒湯圓冰，更是招牌人氣必點，若想窩在暖暖被窩裡大啖湯圓冰也是另種享受！

3.九如商號

老饕必嚐名店九如商號！位在台北仁愛路圓環老字號的九如商號，取名緣由「九九如意之意」，民國49年就成立，是走過逾一甲子的美味，更是說到江浙點心許多老台北人就會憶起的一間名店。湯圓口味有棗泥、花生、芝麻、鮮肉等，溫熱糖水配上少量桂花提味，不少饕客更推薦「酒釀湯圓」，結合酒釀香氣與桂花香氣，配上流餡湯圓，實在是一大享受！除了湯圓亦販售鹹食如粽子、排骨炒飯等。

4.蔡萬興

在台北和平西路的蔡萬興老店，其中酒釀雞蛋芝麻湯圓是不少人一吃驚艷的菜色，手搓湯圓依循傳統古法以水磨湯圓粉團搓揉製成，Q彈湯圓皮、包入自家炒的芝麻餡，配上自釀甜酒釀，再打上這一湯鵝黃色的勻稱蛋花，甜酸綜合，網評酒釀十足、豪無蛋腥味，一吃便知道是多年功夫與經驗，也被譽為「熱量破表、澱粉超標都心甘情願」要吃的湯圓！

5.台一牛奶大王

座落在台大附近的公館名店你一定知道。店裝如復古古早味冰室，除了冰品有名之外，小湯圓、芝麻湯圓也是招牌，除了可混搭最招牌的酒釀蛋作為湯底之外，還有紅豆湯、花生湯可選，而手搓湯圓外皮彈潤，餡料芝麻香氣十足，推薦搭配酒釀蛋花湯是冬至最暖心的甜品！除了各式冷熱甜品之外也販售鹹湯圓，亦有不少人會買生湯圓回家煮。

6.雙連圓仔湯

從1951年就創立，重新改裝後的雙連圓仔湯已是窗明几淨的觀光客必吃名店。而鎮店招牌「燒麻糬」，更是橫跨了一甲子年以上的美味，連Google都有三千多則評論！除了燒麻糬之外，當然湯圓也是來雙連圓仔湯必嚐，紅豆蓮子湯底、花生芋塊湯底，配上軟綿蓬鬆的湯圓都是饕客經典必吃推薦。

7.三六圓仔湯

說到龍山寺美食，就不能不提起三六圓仔店，營業超過80年的老字號甜品，店內選擇琳瑯滿目，是不少家族吃了好幾代仍流傳的美味，店裡最出名推薦除了有粒粒Q彈軟綿的圓仔紅白小湯圓之外，招牌就是花生湯圓、紅豆湯圓，不少人一嚐成主顧，而紫米桂圓粥、綜合甜湯也是其它招牌。

延伸閱讀

冬至飲食禁忌！中醫曝三種人不宜進補、吃湯圓配「這些」消脹氣，同場加映：涼補、平補方法

冬至「湯圓神仙吃法」！主婦秘傳：低甜解膩美味糖水、熱量減50卡

【2023年假旅遊】瑞士不是只有起司鍋！格勞賓登州美食：從起司鍋到維也納炸肉排、狩獵鹿肉...德義法三國一次吃足

旅遊情報｜盤點全亞洲最美的5間星巴克 從南韓走到印尼峇里島 Starbucks Reserve

【2022世界無肉日】超好評18間人氣「蔬食餐廳」推薦！米其林入選「祥和蔬食」、蔬食Fine Dining好精緻！

※本文由《Tatler Taiwan》授權刊載，未經同意禁止轉載。