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豐喜董事長廖憲平近年開始培養第二代參與經營管理，長子廖柏凱13年前回集團服務，主責業務行銷，兩個弟弟則在工廠服務，三兄弟分工合作，透過一點一滴傳承父親經營心法，要讓這家老牌甜點公司更上層樓。
廖家二代共有三兄弟，長子廖柏凱原本念醫，在醫院當檢驗師，個性外向的他，工作一年多後，發現自己並不喜歡每天關在房間面對電腦與儀器的生活，剛好2010年中國大陸市場內需蓬勃，父親評估可以到中國大陸拓展市場，廖柏凱毅然決然脫下醫檢師白袍，跑到南京及上海開發市場。
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