在3萬英呎高空讀到真心!機上餐吃得到陳耀訓世界冠軍麵包、頤宮星級餐點… 華航為旅客的創新突破從不間斷

台北往返倫敦航線是由A350-900機型執飛。 圖/陳志光、游慧君
台北往返倫敦航線是由A350-900機型執飛。 圖/陳志光、游慧君

本文共1236字

經濟日報 文/陳志光、游慧君

一趟歐美行,動輒要花上十多個小時,吃得好、睡得飽,讓旅客有舒適愉悅的搭乘經驗,是很多航空業者努力的。半年前直飛布拉格、不久前往返倫敦,華航機上無論是硬體設施或服務品質,讓一路愉悅酐暢的我,給了很高的評價,甚至在漫長且大半是跟自己對話的靜默飛行中,福至心靈讀到華航的「真心」。

印象最深的,應該是華航在歐美長程線機上餐點的長足進步吧。

坦白說,在3萬英呎高空要把餐食做好,真不是件容易的事,空廚甚至被視為一門科學,但華航這兩年不斷推陳出新、挑戰不可能。

在新穎舒適的機艙上,乘客們可以大快朵頤,享受華航與米其林三星頤宮中餐廳合作的「高空三星私房食藝」機上餐點。無論商務艙、豪經艙、經濟艙,只要是從台灣出發的歐洲、美加長程航班,各艙等可謂雨露均沾,都可以享用到由頤宮設計的專屬菜單,在雲端上享受到米其林星級美饌。即使飛日本的商務艙上,也吃得到日本知名會席料理燈燈庵的特製餐食。

與頤宮合作,也把豆鼓蒸肉排堡仔飯送上高空。 圖/陳志光、游慧君
與頤宮合作,也把豆鼓蒸肉排堡仔飯送上高空。 圖/陳志光、游慧君

麻婆豆腐龍蝦佐米飯,來自米其林三星的頤宮。 圖/陳志光、游慧君
麻婆豆腐龍蝦佐米飯,來自米其林三星的頤宮。 圖/陳志光、游慧君

飲料方面也喝得到人氣手搖飲品牌五桐號(WooTEA)為機上獨家開發的多款限定「茶」風味的特色甜點及飲品,並結合韓國人氣DinoTaeng療癒動物插畫,設計華航專屬的甜點造型與包裝,兼具味覺與視覺的雙重饗宴,從上飛機開始,就展開一趟美食之旅。

今年,華航再與陳耀訓攜手把世界冠軍麵包送上天空。

華航各艙等、全航線都吃得到陳耀訓的世界冠軍麵包,圖為冠軍代表作-莓香絮語以及薯心...
華航各艙等、全航線都吃得到陳耀訓的世界冠軍麵包,圖為冠軍代表作-莓香絮語以及薯心吉士。 圖/陳志光、游慧君

近幾年,陳耀訓以一顆難求的蛋黃酥爆紅,很多人吃不到他那《蛋黃酥界的愛馬仕》,卻能夠在華航各艙等、全航線吃到陳耀訓《麵包埠YOSHI BAKERY》的世界冠軍麵包,無論是在商務艙輪流推出的世界麵包大賽冠軍代表作-莓香絮語、以及薯心吉士兩款麵包,或是豪經艙的薯心吉士,乃至於經濟艙的冠軍奶油麵包、雲感紫米麵包,都打破了覆熱及保濕等高空限制,華航猶如走出窼臼般,以鬆軟口感、優雅細緻的奶香,獨家款待給他們的客人們。

在台北飛往倫敦途中,我眼尖再發現一顆彩蛋,那是我所熟悉、來自花蓮秧悅美地度假酒店出品的「秧田良品香草紅藜棒」。據了解,針對777-300ER及A350-900長程線Sky Lounge,華航以支持小農特色產品、尋訪各在地精選點心,把諸如宜蘭的三合餅鋪黑糖芝麻燒餅、嘉義的優鮮栟柑橘瓣…等送上高空,以饗華航客人。

華航在777-300ER及A350-900長程線Sky Lounge有提供健康好...
華航在777-300ER及A350-900長程線Sky Lounge有提供健康好吃的「秧田良品香草紅藜棒」。 圖/陳志光、游慧君

所以,我讀到的「真心」便是,華航在餐飲上創新、突破的追求,藉由不斷開發出的星級美饌、會席料理、創意甜點到冠軍麵包,輪番在3萬英呎高空上展演,為客人帶來華麗的饗宴。

此外,除了空廚的給力與用心,在航網的部署擴展上,華航積極的作為也為旅客帶來便利與彈性。

除了台北-倫敦在不久後的5月7日起,每週將提供五班服務,為商務與旅遊帶來更多便捷與選擇外,去年7月18日起直飛布拉格,既方便旅客進出東歐,也增加歐洲長程線行程規畫上的彈性,讓旅遊業者猶如撿到一支魔術棒,串起了更多的可能與創意,深化旅遊的精緻含量。

台北-倫敦自5月7日起,每周將提供五班服務。圖為A350-900緩緩降落倫敦希斯...
台北-倫敦自5月7日起,每周將提供五班服務。圖為A350-900緩緩降落倫敦希斯洛機場。 圖/陳志光、游慧君

積極擴大北美航網的華航還有好消息。很快的,今年7月14日起也即將直飛西雅圖。隨著西雅圖航線啟動,華航的美洲航網也進一步擴大到六個直飛航點,每週以超過四十班次往返美加地區,提供商務及旅遊更便捷、富彈性的選擇。

相關

news image

紐西蘭南北島自駕遊秘境!觀星小鎮與牧羊人教堂、福斯冰川... 5個秋季寶藏級景點不能錯過

By TTN旅報
news image

星宇航空x星野集團強強聯手!入住 Tomamu 度假村 走訪酒莊、賞雲海美景 感受四季都迷人的北海道

news image

繁華與寧靜共存、美景與科技並行 從內陸帝國與蒙大拿看美國旅遊新趨勢

news image

初夏來追「黃金雨」 全台阿勃勒賞花打卡景點一次看

By 欣傳媒 XinMedia
news image

蘭陽鐵道散策 到宜蘭冬山車站體驗田園生活的美好

By 居心誌

看更多

熱門

news image

可以給的全給了!MG Taiwan 標配就是頂規 「超規滿配」擄獲逾2萬車主的心

news image

絢麗夜景與美食的天堂 「OMO5 東京五反田by 星野集團」正式開幕

news image

曾士昕專欄/全球矚目盛事 2024瑞士日內瓦「鐘表與奇蹟」表展五大趨勢觀察

news image

一部成熟的跨界旅行車!VOLVO V90 Cross Country 懂車人士的天菜

news image

繁華與寧靜共存、美景與科技並行 從內陸帝國與蒙大拿看美國旅遊新趨勢

看更多

留言

完成

成功收藏,前往會員中心查看!