一天僅接待一組客人!體驗在「虹夕諾雅 沖繩」無邊際泳池邊 品味琉球特色點心

本文共1065字

Prestige Taiwan 文/Tigre Kuo

沖繩奢華體驗的代表「虹夕諾雅 沖繩」,擁有日本最佳的飯店泳池,即日起至5月31日期間,在臨海泳池池畔推出「海風下午茶」,讓旅客沉浸在優雅的海濱時光中,一天僅限一組旅客預約。主廚以現代下午茶的形式呈現琉球王朝時代招待賓客的特色琉球點心「盛菓子」。春天的沖繩風和日暖,在海風吹拂的泳池池畔,將品嘗到以沖繩特有花製成的甜點,搭配自琉球王朝時代以來人們喜愛的茶,享受一段療癒時光。

圖片來源/星野集團
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春天的沖繩風輕日暖,這個時期在戶外也能舒適度過。庭園裡植物萌芽,美麗的花朵相繼綻放。虹夕諾雅希望客人在舒適的季節裡能在開闊的地方放鬆身心,因此開發了在臨海泳池池畔提供下午茶的服務。這座設計成突出入海的泳池,面向因陽光而閃閃發光的大海。從佈滿珊瑚礁的淺海傳來的平靜海浪聲,在此迴盪著。遙想琉球王朝時代款待使節遠渡重洋而來的情景,同時品嘗虹夕諾雅沖繩獨創的下午茶,度過療癒心靈的時光。

圖片來源/星野集團
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在琉球王國的450年間,一直都是用琉球點心來招待來自中國和薩摩(鹿兒島)的客人。「海風下午茶」便是以現代下午茶的形式,來呈現盛滿11道琉球點心的「盛菓子」。今年的主題為沖繩令人喜愛的花卉。例如小巧玻璃杯甜點「月桃法式奶凍」,在染上月桃辛香氣味的法式奶凍上淋上芭樂醬,淡粉紅色和Q彈的口感,呈現出月桃花到了春天從花苞到綻放的樣子。此外還有為人熟悉的洛神花將做成醋醃小菜享用。

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點心架特別使用沖繩種植的「相思樹」製成的,為虹夕諾雅沖繩原創,上頭刻有「牡丹」與「長尾雞」等圖案,這些圖案自琉球王朝時代起就用於慶祝和待客。搭配點心架使用的盤子,用沖繩特有沙土「niibi(細粒砂岩)」上了底漆,並用錫粉增添了些許光澤。除此之外還有琉球玻璃杯,以及繪有春天綻放的月桃花的朱漆盤,用匠人們的傳統技術將點心襯托得更加美味可口。

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一天僅限一組客人的下午茶服務,讓旅客在品味美味的茶和點心的同時,聆聽著工作人員講述與點心相關的琉球王國故事。下午茶提供多種茶品選擇,包括「清明茶」和「武夷茶」等。「清明茶」是染上茉莉花香的半發酵烏龍茶,而「武夷茶」則讓人聯想到丹桂的香氣,這些茶品都有著悠久的歷史,深受琉球王府的喜愛。此外,還提供與朱槿花及蝶豆花等花朵相關的茶品,可一邊享受著花香,一邊緬懷過去的時代。

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春天的沖繩被稱為「潤初(urizun)」,這段時間人們可以享受溫和的陽光和涼爽的風,在戶外舒適地度過。午後的泳池池畔,海風輕拂,海浪聲環繞。可以欣賞到陽光映照下波光粼粼的水面,也可以在淺水區盡情戲水,享受一段優雅時光。

※本文由《Prestige Taiwan》授權刊載,未經同意禁止轉載,原文請點此

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