本文共627字
大倉久和大飯店攜手日本貿易振興機構及日台交流協會,8日小年夜起推出「日本海鮮祭感恩回饋活動」,飯店館內的日式、中式與西式三大餐廳,針對老饕趨之若鶩的北海道干貝、鱈場蟹、海膽及生蠔等日本新鮮水產,設計一系列限定海味美饌,並推出久和會員用餐優惠,消費滿額再抽國內外五星級飯店住宿及星宇航空機票好禮。
大倉久和8日起至3月31日活動期間,特選來自北海道的生食級干貝、鱈場蟹、海膽及厚岸生蠔等優質海產,由新上任的行政副料理長長瀨與歐風館自助餐廳、桃花林中國料理及山里日本料理餐廳的主廚,發揮巧思打造22道風味各異、極致美味的海鮮佳餚,每道料理售價200元起至2,500元,另加一成服務費。
國人最喜愛的三大海鮮之一「干貝」,具有象徵船揚起帆、航向美好未來的意涵,日本過年時的御節料理也會選擇使用干貝,以期在一年之初討個好彩頭。因此,這次感恩回饋活動特別以象徵好運的干貝,為用餐賓客獻上祝福,且選用來自北海道的生食級干貝,生鮮非冷凍,每一粒皆飽滿厚實、軟嫩彈牙、鮮甘美味。
在日本,每逢產季採收後,會依照貝柱的大小,分成9種規格,從最小的6S到最大的2L等級,市面上常見的是4S到6S等級的干貝,這次大倉久和大飯店大方祭出將近掌心大小的M等級干貝,更準備比冷凍生食級干貝成本高兩倍以上的生鮮北海道生食級干貝,推出煎焗北海道干貝廣生麵、北海道干貝鱈場蟹陶板燒及干貝海膽紫蘇卷等美食。此外,在自助餐廳也不加價,就可享受食材升級的滿足感。
訂位電話(02)2181-5136。
※ 歡迎用「轉貼」或「分享」的方式轉傳文章連結;未經授權,請勿複製轉貼文章內容
留言