蘇丹紅色素蝦味先流入澎湖澎縣府要求全下架

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2024/02/21 19:24:33

聯合報記者林保光／澎湖即時報導

雲林縣濟生公司斗六廠出產辣椒粉，經驗出工業用染料蘇丹紅色素3號，澎湖縣政府今天要求澎湖各販售通路業者全面下架回收，部分產品也採預防性下架。

澎湖縣衛生局表示，根據高雄市衛生局稽查，發現蘇丹色素不合格辣椒粉原料8公斤，流向生產「蝦味先」的裕榮食品公司，且已製成「蝦味先香辣口味」，產品規格含60、80、115、300克的產品，批號有效期限是到今年9月8日10月2日，澎湖衛生局稽查出產品已流進澎湖縣內，包括全聯福利中心、農會、福利站等通路販售，要求各販售通路全面下架這項產品，並請民眾提高警覺勿食用，並留意相關退貨資訊。

澎湖衛生局長陳淑娟表示，蘇丹色素3號俗稱「蘇丹紅」為工業用染料，非台灣准用的食品著色劑，涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款「添加未經中央主管機關許可之添加物」規定，且為環境部公告為具食安疑慮毒性化學物質，禁止添加於任何食品，長期食用可能會對肝、腎有毒性傷害，甚至致癌風險。

陳淑娟表示，這次查獲不合格的蘇丹色素蝦味先產品，已下架回收共131包，衛生局除派員加強查察市面食品販售業者，澎湖販售通路業者除全面下架回收外，相關部分產品也採預防性下架，以維護消費者安全及權益。