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大陸學餐裡驚見「鼠頭」！大陸江西工業職業技術學院一名學生1日在校內食堂用餐時，吃到疑似為「老鼠頭部」的異物，立刻向食堂人員反映，但食堂人員僅稱異物是「鴨脖」並將之丟棄。但事發後，「異物」的照片在網路上瘋傳，大批網友質疑「怎麼看都像老鼠的頭部」，事件越演越烈驚動了官方，江西省教育廳等部門於是組成聯合調查組，介入調查。17日調查結果出爐，經由專家判定，異物確定不是鴨脖，而為老鼠類囓齒動物的頭部。
此前，「江西一高校飯菜中吃出老鼠頭」影片在網路瘋傳，3日晚間，江西工業職業技術學院透過官方微博帳號對外表示，吃到異物的學生在事發當時即邀請同學一起進行比對，確認異物為鴨脖，屬於「正常食物」，並稱該學生已在現場作出書面說明，對視頻內容進行澄清。南昌高新區市場監督管理局昌東分局局長接受媒體採訪時也對外表示，經過「反覆比對」，這個異物就是鴨脖。
據觀察者網，江西省教育廳、省公安廳、省國資委、省市場監督管理局等部門日前共組聯合調查組，介入調查這起名為「6·1」的食品安全事件，並於17日對外公布調查結果。
報導指，聯合調查組經勘查現場，並調取監視器畫面發現，學生1日在食堂吃到疑似為「鼠頭」的異物，已被食堂人員於事發當日丟棄。後續經調閱廚房的監視器畫面、查閱採購清單，以及詢問食堂負責人、廚房相關當事人、當事學生和現場圍觀學生後，判定異物「不是鴨脖」。並根據權威動物專家對學生拍攝的現場照片和影片進行專業辨識，判定異物即為「老鼠類囓齒動物的頭部」。
調查小組表示，南昌高新區市場監督管理局昌東分局、江西工業職業技術學院未認真調查取證，便對外發布「異物為鴨脖」的結論是錯誤的。調查小組指出，校方須對此次事件負主體責任，涉事企業負直接責任，市場監督管理部門負監管責任。
據悉，南昌市市場監督管理局目前已根據大陸《食品安全法》及其實施條例，吊銷該食堂食品經營許可證，並對該企業和法定代表人頂格處罰。調查小組指出，下一步，將依法依規嚴肅處理校方及昌東分局等相關責任單位、涉事企業和責任人，並在全江西省展開食品安全專項整治，抓好源頭治理，以保障人民群眾食品安全。
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