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1年內2次疑食物中毒 藏壽司新莊宏匯店暫時停業

本文共620字

聯合報 記者劉懿萱/新北即時報導

新北市衛生局今接獲輔大醫院通報,4位民眾4月7日赴藏壽司新莊宏匯店用餐,出現腹痛、腹瀉及嘔吐等症狀。 衛生局說,由於3月31日也接獲藏壽司新莊宏匯店2人疑似食品中毒通報,1年內已接獲2次疑似食品中毒通報,達暫停作業標準,衛生局已命藏壽司新莊宏匯店,自即日起暫停作業。

衛生局指出,3月31日曾接獲該店2人食物中毒,當時環境衛生稽查、抽驗結果皆符合規定。不過輔大醫院今日通報4月7日ㄧ家4口赴該店用餐,出現腹痛、腹瀉及嘔吐等症狀,就醫後症狀緩解,4月7日即返家休養。衛生局派員赴該店稽查,現場見排油煙罩有灰塵、烘碗機有裂縫等缺失,已命業者限期改正,若屆期仍未改善完成,可依食安法第8條第1項規定,處6萬元以上2億元以下之罰鍰。

另外,查核現場已無同批食餘檢體,根據兩批民眾共同攝食餐點,現場抽驗炙燒起司鮮蝦、抹茶霜淇淋檢驗衛生標準,若結果與規定不符,經命業者限期改善,複抽仍不符規定,可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。

由於藏壽司新莊宏匯店在1年內,接獲2次藏壽司該分店疑似食品中毒通報,已達暫停作業標準,衛生局命藏壽司新莊宏匯店自即日起暫停作業。

衛生局呼籲,食品業者應加強作業環境衛生、工作人員個人衛生、原物料採購驗收、食品製作流程及物流配送等管理,並注意食品保存條件,避免因保存不當導致微生物生長,同時掌握預防食品中毒五要原則,確保食品安全。衛生局每年針對轄內餐飲業者,定期與不定期稽查及輔導計畫,若有不符規定處將依違法食品安全衛生管理法處辦。

新北衛生局今命藏壽司新莊宏匯店暫時停業。圖/新北衛生局提供
新北衛生局今命藏壽司新莊宏匯店暫時停業。圖/新北衛生局提供
新北衛生局今命藏壽司新莊宏匯店暫時停業。圖/新北衛生局提供
新北衛生局今命藏壽司新莊宏匯店暫時停業。圖/新北衛生局提供

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