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驚!中市抽驗蔬果22件農藥殘留 這種菜最多全數下架

本文共663字

聯合報 記者趙容萱/台中即時報導

蔬果農藥殘留是民眾關心議題,台中市食安處2021年啟動生鮮蔬果抽驗監測,去年抽驗728件檢驗411類農藥,結果22件蔬果農藥殘留違規,其中以菠菜、青蔥等小葉菜類違規最多,已請業者下架。

食安處長傅瓊慧說明,其中19件違規蔬果源自外縣市(雲林縣15件、彰化縣2件、桃園市與屏東縣各1件),已移源頭所在地衛生局處辦,另3件因業者無法提出來源,依食安法罰3萬元。整體而言,在食安處加強管理及輔導下,去年農藥殘留違規率3.02%,較2021年5.97%顯著下降。

食安處統計,去年農藥殘留違規蔬菜前3名分別為小葉菜類(菠菜與青蔥等)、包葉菜類(包心白菜與大芥菜等),與豆菜類(甜豆與菜豆等);分析2021年至去年農藥殘留不合格案件的來源供應商,違規2件以上為同一來源業者計15家,又以雲林縣11家最多,相關資料已提供農業單位,加強源頭種植農民的施藥管理及上市前的監測。

食安處提醒,販售業者不論採購或販售蔬果都應自主把關,除不定期自行送檢驗或要求業者提供相關檢驗報告外,對於溯源產品交易憑證要留存5年,另將產品外箱來源資訊,如廠商名稱、供應代號等拍照存證,以利後續追查不合格產品來源;針對多次違規的高風險盤商或農民,應主動停止交易。

食安處建議,民眾食用蔬果前可先用水浸泡3分鐘,再用流動的清水沖洗或輕輕刷洗,讓水流帶走殘留農藥;另蒂頭、根部、凹陷等不易清洗的部位,也可先行去除丟棄,降低食用到殘留農藥的風險。最新稽查結果或抽驗報告,可至「食安GIS專區」( https://gov.tw/eyJ )查詢,或洽詢食安處04-22220655。

2021年至去年農藥殘留不合格案件的來源供應商統計表。圖/台中市食安處提供
2021年至去年農藥殘留不合格案件的來源供應商統計表。圖/台中市食安處提供
台中市食安處人員至生鮮賣場抽驗蔬果。圖/台中市食安處提供
台中市食安處人員至生鮮賣場抽驗蔬果。圖/台中市食安處提供
台中市食安處稽查員稽查年菜食品製作工廠。圖/台中市食安處提供
台中市食安處稽查員稽查年菜食品製作工廠。圖/台中市食安處提供
農藥殘留違規菠菜。圖/台中市食安處提供
農藥殘留違規菠菜。圖/台中市食安處提供

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