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以一款「正宗花雕雞」聞名全台的「廚房有雞」餐廳，創立19年來，共售出18萬2千多隻雞的營業佳績，面對蘇丹紅及粿仔條致命風波，絲毫不受影響，創辦人高彤依舊堅持溯源管理及食安保證，採用現送現賣不留庫存保障消費者的健康，為滿足饕客們舒適的用餐空間，中華總店由原先的80坪搬遷至150坪店面開幕營業，並祭出花雕雞買1送1及打卡送龍蝦等優惠活動，滿足食客味蕾也可省荷包。
「廚房有雞」創辦人高彤19年前創業開店初衷，是希望用更多時間、做健康的餐點來陪伴女兒，他拿手的正宗花雕雞，傳承大陸師傅正統手藝，嚴選92天3斤重的跑山霸王雞，油脂少、肉質Q彈多汁，再佐以九種材料秘製的花雕醬、6道繁瑣工序拌炒入味，最後淋淋上招牌花雕酒悶煮出醇厚香氣，乾、滷、湯三種吃法分別帶出湯料不同層次處處講究，是許多行家必點的鎮店大菜。
擁有花雕雞女王稱號的高彤表示，19年來一直秉持著3大經營理念，第1是傳承古法獨一無二的口味，第2則是嚴選新鮮食材現點現做完美呈現，第3是用心獻給家的菜餚，珍視每個細節。店裡所提供的辣椒都是店內自行用新鮮辣椒製作完全不會採用蘇丹紅染色，對於粿仔條的採用也有來源證明，更要求廠商提供SGS檢驗證明，每天進貨數量都嚴格控管絕不會有隔夜情形，且要求全程5度C低溫冷藏，提供給消費者只有好口味絕不會有食安疑慮。
廚房有雞中華總店開幕慶祭出優惠，於3/29當天招牌花雕雞買1送1限量３０組；3/30-4/30至門市用餐，出示台南市的學生證/身分證/工作名片都可享消費滿千折百優惠；凡點指定套餐拍照上傳FB或IG打卡Tag #台南餐廳 #台南廚房有雞中華總店 #全新風貌擴大營業全新開幕，每桌加送龍蝦；當月加入廚房有雞LINE@，加入會員即贈骨煲券。1.凡是廚房有雞會員，憑簡訊點擊短網址領取LINE@豬骨煲兌換券；2.憑宣傳DM折角兌換豬骨煲 ( 限量１００ 張 )，兌換方式於3/30-4/30憑劵即可兌換澳門豬骨煲 ( 小份 ) ，一桌一份每桌消費需滿一千元。
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