苗栗親子度假首選！揮桿戲水美食 徜徉在全國花園鄉村俱樂部的藍天綠地之中

最近台北美食圈有一個說法，「沒去過全國球場就不算大咖！」。許多具代表性的美食家、部落客都曾不辭遙遠路途前往造訪、甚至多次體驗，因為位於苗栗苑裡這個素有「美食球場」稱號的全國花園鄉村俱樂部，總讓他們覺得不虛此行、回味再三。

「美食球場」的稱號其來有自。全國球場有兩大會館，一館有擅長中式特色料理的四季中餐廳、二館則有專精異國料理的古斯托西餐廳，在深諳飲食文化的總經理吳憲紘擘畫調整下，為全國球場激盪出激發各方饕客絡繹於途的火花，也讓這裡成了許多球友全家人享用美饌、休閒度假的首選。

的確，全國花園鄉村俱樂部因著深厚的美食底蘊，自成立以來，除了職業比賽級的高爾夫場地，特別以高水準的餐飲著稱，藍天綠地的高爾夫景觀、品味雅致的住宿休憩環境，吸引無數南北饕客與高爾夫球友慕名前往，就算沒打球也可以度假、吃美食。

不久前，多位台北美食界好友，再次分進合擊在全國花園鄉村俱樂部聚首，有人慕名前往、也不乏想去打槍的，我則是為探索新菜而來。

那天，我開著CITROEN BERLINGO高機能MPV休旅，載著幾位美食界好友， 一路舒適地在談笑間抵達全國球場，一抵達便迫不及待開始試菜。

若不是因為工作，個人建議，一般賓客不妨在中午就抵達球場，先在四季中餐廳享受兩廣菜系及特色料理，下午3點入住後，可以整個人放軟望向藍天綠地，坐不住的話可以四處走逛，或是親子在泳池裡泡水嬉戲；晚上則在二館古斯托西餐廳，享受「夏日池畔狂歡季」，享用歐陸當季美饌及不斷推陳出新的新菜，一家人酒足飯飽、酒酣耳熱後，沒有酒駕困擾，直接上樓甜蜜入夢。

第二天清晨，聰明的人會起一大早，打開窗簾，望向綠地延伸至看不見盡頭的高爾夫球道與果嶺，或是另一側泳池、綠地、沙坑、果嶺交錯的夢幻景致，用無敵美景療癒雙眼與身心靈；如果還不夠，就直接下去走走，享受芬多精。然後，好整以暇走到古斯托西餐廳，選一個大落地窗前、可以望向泳池與不遠處果嶺綠地的視角，舒心地享用早餐。

暑假即將來臨，可有規劃度假行程？很多功能性、定位在全方位親子度假村的全國花園鄉村俱樂部，可以滿足一家人的度假，打高爾夫的打球、游泳的游泳、泡水的泡水，室內也有很多親子遊具，就算什麼事都不做，光是發呆就很療癒，加上四季中餐廳與古斯托餐廳攜手推出「瓜果美食節」與「夏日池畔狂歡季」，為入住旅人們打造精彩的夏日假期。

以擊球會館二樓的四季中餐廳為例，從現在起到9月底推出「瓜果美食節」，由蔡文洪主廚與新到任的陳副廚四手獻技，以雲南、貴州、湖南、桂林為主題設計菜單，融合台灣當季且在地的瓜果食材，巧妙搭配辛香料，既符合吳總呈現多種風味變化的追求、也兼顧ESG。

此次四季廳「瓜果美食節」特色主推料理，包括：潮式川椒雞、雲南小瓜炒爽肉、台州石鍋燒豆腐、雲貴番茄酸魚湯，與適合夏天吃的南瓜豚肉粒粒香。坦白說，這一趟對四季廳菜色的精進特別有感，個人覺得拉高了一個檔次。

同步推出「夏日池畔狂歡季」的度假會館一樓古斯托西餐廳，是以碳烤、披薩、戶外泳池及夏日啤酒季為主題。餐飲部經理鍾蕙安說，融合池畔環境及古斯托餐廳主廚高智堅專精的燒烤技藝，以美食美景及配搭多種精選的異國精釀啤酒，讓賓客身心靈放鬆，不出國也能遠離俗務與塵囂。

說到菜色，首推今年限定的阿爾巴松露披薩、炭烤一夜干、炭烤澳洲水娘子龍蝦、炭烤優格香料雞，並搭配英國北部約克郡歷史最悠久酒廠之一的森美爾啤酒及德國極少量季節限定的雙羚羊雙倍柏克黑啤酒等選擇。

暑假就到了，除了出國，你可以有更好的選擇。趁著全國花園鄉村俱樂部這麼多精彩的美食活動上檔，規劃一趟全家人揮桿、玩水、走向藍天綠地的親子美食度假行程，不用花大錢或是很費事，就很容易可以讓一家人都滿意喔。