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春節桶柑盛產 買產銷履歷有保障、喝原汁免剝皮

本文共564字

中央社 記者楊淑閔台北2日電

農曆春節送禮常見桶柑,農糧署今天表示,所以桶柑也叫「年柑」,水分飽滿,富含蛋白質、維生素C及鐵質等,吃當季最美味,已有產區投入產銷履歷驗證,並有免剝皮的原汁上市。

春節享用水果桶柑正當時,農業部農糧署發布資訊指出,北部桶柑從12月開始採果,採到隔年2月,1、2月盛產,由於農民會搭配春節檔期,先採摘較橘橙色的果實儲藏,等自然成熟後上市,所以又叫「年柑」,送禮可選特級桶柑。

產區已推升生產水準,農糧署北區分署分署長黃昭興說,占全國種植面積最大的新竹縣境內,以寶山鄉、峨眉鄉最廣泛栽種桶柑,並執行計畫產銷制度,由農會設立水果集團產區,規劃用藥管理、生產與供銷制度,讓農民與農會契作,已投入產銷履歷驗證,藉此提升品管、落實溯源機制。

開發加工品同步展開,農糧署說,桶柑適合做成100%原汁,透過封裝技術,原汁壓榨裝瓶後可保存1年,吻合市場流行100%純果汁的風潮,消費者可向峨眉鄉農會供銷部(03-5800-776)或峨眉鄉農會農特產品店商平台https://www.ems.org.tw/訂購。

根據農糧署統計,全台栽種面積達2900餘公頃,北部地區就占2000公頃,其中苗栗縣約700公頃、新竹縣1300公頃,新北市則僅60公頃。

農糧署說明,桶柑除了富含水分,還含有蛋白質、醣類、維生素A、維生素C、鈣、磷、鈉、鐵等營養成分。

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