進口雞蛋冷鏈斷鏈還能保存120天？陳吉仲：未來會精進

農業部今天公布進口雞蛋流向，記者會上，媒體最關注的是，是進口雞蛋效期應該怎麼標示效期，農業部宣稱的巴西進口雞蛋效期為120天，但回溫洗選後，又用常溫販售，是否仍能維持120天，農業部並沒有正面回應，只說所有專案進口雞蛋洗選後上架的標示，均要依照出口國來源場標示的有效期限，農業部將庫存進口雞蛋調度給洗選業者時，皆有告知該批雞蛋的有效期限。

農業部今舉行「農業部公布專案進口雞蛋流向 執行聯合稽查違者依法辦理」記者會。近期發生台農蛋品「誤標效期」事件，後經過衛生單位追查，還有業者將液蛋混進口雞蛋，卻標示為「國產」，錯標、混用是箭步段發生；農業部說，業者已將錯誤標示蛋品全面從通路端下架，為清查是否還有標示錯誤的蛋品，農業部會跟衛福部和地方政府合作執行聯合稽查，違者一定依法辦理。

農業部次長陳駿季說，所有的保存期限都是來源蛋場的保存期限，之所以會不同，是業者針對蛋品製造、集貨、包裝、運輸有所不同，所以巴西進口有90天的、110天的、120天的，我們所指的台農那批120天；媒體問，巴西蛋被質疑部分沒有塗蠟，陳駿季說，保存期限和塗蠟與否沒有關係，且巴西是噴膜不是塗蠟。

他表示，巴西不是只出口台灣，還有其他國家，會選擇進口巴西雞蛋，因為它是輸出大國、南半球當時沒有疫情，它過往輸到各國都有，標示有所本不是隨便處理。

陳駿季說，如果是國內雞蛋，通常水洗之後保存期限是一個月。如果來源蛋場的保存期限大於1個月，洗選標示以1個月來標。每一批雞蛋給洗選業者有明確告知製造日期是保存期限，洗選業者非常清楚知道雞蛋的保存期限，如果保存期限小於1個月，就要按照原場的保存期限來標示；他說，民眾關心水洗以後到上架的部分，進口雞蛋這次是比較大量的部分，是否有更嚴謹規畫，會跟相關單位做研究。

陳吉仲表示，未來還會進口雞蛋，未來由中央畜產會調度，不只會告訴相關業者製造日期，有效日期、產地來源國以外，也會監督業者要依照相關規範辦理，不管是進口雞蛋或者國產雞蛋，市面上不分國產進口，會跨部會執行；未來若有好的建議，萬一冷鏈有斷鏈，未來如何尋求更專業建議，讓制度往前走，確保每一批專案雞蛋進口，可以依照規劃流向和政策效果，讓加工洗選業者都能依照規範進行，可以避免現在出現這些問題。