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疫情解封後餐飲需求大爆發，漢來美食（1268）昨（29）日公布去年財報，全年營收49.2億元，年增31%；稅後純益3.2億元，較前一年度1.3億元增加1.5倍，每股純益達7.61元，則同步改寫歷史新高紀錄。
展望今年市場變化，漢來美食看好餐飲的剛性需求及薪資調漲的利多挹注下將持續動能，加上來台旅客人數持續增加，今年度漢來美食主力品牌及衍生的子品牌均有展店計畫。
今年將除了加速溜溜酸菜魚品牌全台的布局，預計4月在桃園中壢開出品牌第四家、北台灣首家分店，預計今年總店數也將增加至七家。
另外，同為中店型、中價位的中菜品牌-「上菜店皮鴨專賣店」，預計在第3季高奏凱歌反攻大本營高雄，於高雄夢時代購物中心開出品牌第三家分店。
漢來美食昨日公告，今年股東會將於5月30日召開。
漢來美食指出，「上菜」桃園店和竹北店開幕以來一直受到當地饕客的喜愛，尤其竹北店幾乎每個餐期都客滿，有許多故鄉在南部的竹科新貴頻頻敲碗，希望能在家鄉吃到「上菜」的好味道。
此外，看好電子商務及網購風潮，漢來美食也將結合專業顧問擴大電商事業，並投入汐止中央工廠及研發中心的籌備建置，以壯大公司的餐飲版圖。
特別的是，美食App會員數也即將突破40萬人，今年更將導入顧客分級、分眾行銷等CRM功能。
在營運動能拓展上，漢來美食去年第4季在台北南港五星級漢來大飯店內，開出海港升級版新品牌「島語自助餐廳」，以及與名人坊並列為高端中菜品牌的「東方樓頂級粵菜」，10月強勢推出後均大獲好評；尤其島語自助餐廳更是連續四個月來天天一位難求，再度刷新消費者心目中頂級自助餐的標準。
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