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本土連鎖咖啡龍頭路易莎（2758）咖啡昨（8）日舉辦業績說明會，董事長黃銘賢表示，今年將啟動短、中、長期六大成長引擎，包括精實展店、新品亮點、運用生成式AI科技、搶攻餐食市場、智能中央工廠及海外布局等，跳躍成長可期。
他指出，今年將展店70家，全年突破600家門市。海外布局方面，今年9、10月開出新加坡首店，每杯定價約6、7星元（約新台幣逾130元），計劃明年進軍日本，美國市場以咖啡產品先行，透過如咖啡豆、掛耳咖啡等試水溫。
黃銘賢說，今年啟動四大精實展店攻略，是追求高毛利、高獲利的重點，其中幹部新創及再展的「內創門市」已開出55家，發揮超高坪效，例如新展店以三、四十坪為主，單月營收卻達百萬元；「校園門市」也開花結果，在清大、台大、北醫等近30所大學學區開設門市，月營收也超過百萬元。
另外，「聯名門市」發揮綜效，與台北捷運攜手打造Metrocoffee聯名門市，如大安森林店、中山北捷旗艦店等，與高鐵合作台中聯名門市，繳出月營收近300萬元佳績。而「老店新生」方面，翻新同步擴大營業，如台北慶城店月營收跳增三倍、達近130萬元。
路易莎目前含籌備中的門市有548家，其中直營170家、加盟378家。黃銘賢說，今年展店重心在雙北，並計畫在台中成立分公司，明後年擴大中南部布局。
黃銘賢表示，路易莎也將搶攻餐食商機，擴大客源，今年推出一系列精選餐食，如先前推出的「Self room享瘦減醣新食感」等，帶動單店單月業績提升15%、來客數成長12%。
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