四川味尬上日式豬排　吉豚屋「辣子雞丁」舞出新滋味

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2023/10/20 10:53:42

經濟日報項家麟

迎來涼涼秋天，吉豚屋10月20日特別推出期間限定創意新菜色「辣子雞丁系列」。有別於以往的中日料理結合，吉豚屋這次以雙拼豪華方式呈現，麻辣又香脆創造出舌尖上的新體驗。此外，搭配台新卡或是學生證可以享有更多優惠。

台灣吉豚屋執行長林進賢表示，本次期間新品，我們推出在台灣與日本人氣兩地都極富盛名的中華料理美食「辣子雞丁」，採用高級雞腿肉結合吉豚屋拿手的秘方腰內豬排，香辣風味碰撞鮮嫩多汁的菲力（腰內）豬排，呈給台灣消費者最味蕾滿足的平民極致美味。

首先選用豬隻最為軟嫩的腰內肉來作為豬排主體，再用特殊烘培製法日本直輸的專用麵衣包裹。豬排的口感酥脆中又帶有柔嫩，完整保留肉質的鮮甜，每一口都可以感受到吉豚屋豬排的獨門美味。再來則是期間限定的主角–辣子雞丁。特別選用台灣在地雞肉作為主體下去油炸，再以新鮮的辣椒醬以及花椒拌炒。當一口咬下時，便能品嘗到被鎖在雞丁內的鮮嫩多汁，整體口感香中帶麻，麻中帶辣，讓人一口接一口。

吉豚屋表示，凡穿著制服或出示有效學生證，點購任一主餐，即可以65元享有腰內豬排買一送一。另凡購買任一主餐滿250元，刷台新信用卡並出示優惠券即可兌換開胃小菜及飲料一份。