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帝亞吉歐投入產業人才培育不遺餘力 首次於台灣全額贊助舉辦WSET烈酒第三級認證

 台灣帝亞吉歐關注餐飲服務業的永續發展,今年4月首次於台灣舉辦WSET烈酒第三級認證考試,全額贊助培育產業人才。DIAGEO/提供
台灣帝亞吉歐關注餐飲服務業的永續發展,今年4月首次於台灣舉辦WSET烈酒第三級認證考試,全額贊助培育產業人才。DIAGEO/提供

本文共1474字

經濟日報 蘇璽文

進入缺工時代,如何獲取人才已成為各企業當前的重要課題,而仰賴大量人力的餐飲服務業在後疫情時代更是首當其衝。根據104人力銀行統計,今年4月超過110萬個職缺中,占比最多的是餐飲服務業的人才缺口,規模達到22.7萬個。其中,缺乏成熟的人才養成計畫,是餐飲服務業無法吸引人才的原因之一。作為全球知名威士忌領導企業,台灣帝亞吉歐 (DIAGEO) 多年來關注並投入餐飲服務業的永續發展,今年4月更首次於台灣舉辦WSET烈酒第三級認證考試,全額贊助培育產業人才,期待透過專業認證,提升產業整體競爭力。

透過WSET烈酒第三級認證 助力產業人才持續精進技能

葡萄酒與烈酒教育基金會 (Wine & Spirit Education Trust, WSET) 為全球規模最大的酒類資格認證教育機構。過去50年來,為全球酒業從業人員及欲踏入此行業之學員,打造一系列酒類品評訓練國際認證課程。台灣帝亞吉歐長期提供WSET烈酒認證授課資源給產業夥伴,積極培育人才有目共睹。東區實驗酒吧「unDer Lab」主理人劉欣蓓參與今年WSET烈酒第三級認證考試後,亦分享:「對於在酒吧總是忙碌、高速、天天面對人群的我們,DIAGEO提供的豐富課程資源,讓我們得以在工作之外以不同面向更瞭解自己的專業。參與WSET第三級的課程,在個人本質學能上受到了很多激發而有所提升,更難能可貴的是人與人之間交流所產生的化學反應,我也因為專業課程培訓認識了許多貴人和朋友,很慶幸自己有機會參與這一切,我也將持續把學到的方法運用在unDer團隊的訓練中。」

台灣帝亞吉歐長期提供WSET烈酒認證授課資源給產業夥伴。DIAGEO/提供
台灣帝亞吉歐長期提供WSET烈酒認證授課資源給產業夥伴。DIAGEO/提供

長期投注資源培育人才發展 奠定基礎並發揮產業正向影響力

台灣帝亞吉歐KEEP WALKING夢想資助學院前進大專院校,由品牌大使分享烈酒...
台灣帝亞吉歐KEEP WALKING夢想資助學院前進大專院校,由品牌大使分享烈酒豐富知識。DIAGEO/提供

帝亞吉歐為強化產業永續發展,多年來提供全方位餐飲服務業人才培訓計畫。其中包含為調酒師、餐飲服務業從業人員打造的入門課程-帝亞吉歐烈酒學院(DIAGEO BAR ACADEMY),邀請品牌大使分享烈酒豐富知識,更邀請資深調酒師傳授吧台實務技能,今年已培育超過1,900位學員;此外,台灣帝亞吉歐在2022年起亦前進大專院校餐飲服務業相關科系展開產學合作計畫-KEEP WALKING夢想資助學院。在學生踏入職場前即以產學合作模式向下扎根,提供專業烈酒知識課程、創業與管理經驗分享,期待提升學生視野、與業界接軌,更長期為業界培育優秀人才,今年這項產學合作計畫將前進逾8所學校。

台灣帝亞吉歐KEEP WALKING夢想資助學院今年將前進逾8所學校。DIAGE...
台灣帝亞吉歐KEEP WALKING夢想資助學院今年將前進逾8所學校。DIAGEO/提供

打造世界頂尖調酒大賽國際舞台 今年首度開放民眾入場觀賽

值得一提的是,有調酒界奧斯卡之稱的《2024 World Class Taiwan 世界頂尖調酒大賽》台灣決賽也將於今年6月1日盛大展開!帝亞吉歐每年於全世界各地舉辦調酒界年度盛事,至今已經邁入第15個年頭。本屆共吸引逾600位調酒師參賽,帝亞吉歐更首度為入圍者打造豐富培訓計畫:包含英文溝通、表演藝術等課程,讓參賽者在過程中培養重要軟實力,更為職涯注入養分。今年決賽更史無前例首度開放民眾入場觀賽,邀請享受調酒文化的民眾,近距離見證2024年台灣年度調酒師的誕生。

《2024 World Class Taiwan 世界頂尖調酒大賽》台灣決賽將於...
《2024 World Class Taiwan 世界頂尖調酒大賽》台灣決賽將於今年6月1日盛大展開,帝亞吉歐更首度為入圍者打造豐富培訓計畫。DIAGEO/提供

全方位打造人才交流平台 邁向產業永續發展

帝亞吉歐台灣總經理梁殷禎分享:「透過培育人才實踐產業永續發展,是帝亞吉歐身為產業一份子的重要使命。我們打造人才交流平台,同時全力支持他們在職進修、考取技能認證,更透過年度賽事讓調酒師互相切磋,進而激發創意思維、掌握市場趨勢,期待為產業帶來正面的影響力。」帝亞吉歐將持續攜手各界合作,提升產業人才競爭力,並實踐帝亞吉歐10年ESG行動計畫-「2030社會願景(Society 2030)」永續發展長期目標。

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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