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針對液蛋是否為實質轉型，農業部代理部長陳駿季今天表示，實質轉型有特定條件、相關規範，用直覺式看法規容易被誤解；殼蛋變成液蛋，需經高溫殺菌、滅菌，性質可能會做變化，畜產會誤以為可以實質轉型，就可以標台灣是製造地，法規誤解是在這個部分。
立法院新會期今天開議，邀請行政院長陳建仁，提出有關農業部辦理專案進口雞蛋相關事項的專案報告並備質詢。
時代力量立委王婉諭質詢指出，負責雞蛋的農業部畜牧司長張經緯將被調職，是否認為有疏漏之處。陳建仁表示，張經緯在作業過程有疏漏的地方；雞蛋進口是農業部畜牧司請中央畜產會執行，畜產會操作應由畜牧司監督。
蔡適應表示，從殼蛋加工生產變成液蛋，到底算不算實質轉型。
陳駿季說，實質轉型有特定條件，也有相關規範，用直覺式看法規，容易被法規條文誤解，殼蛋變成液蛋需要經過高溫殺菌、滅菌，性質可能會做變化，畜產會誤以為可以實質轉型，就可以標台灣是製造地，法規誤解是在此。
陳駿季指出，標錯的是畜產會委託加工廠製造，是用庫存的雞蛋去做液蛋，加工完還是回到庫存，標錯的液蛋並沒有釋出到市場，不會因為釋出而造成市場上的誤標。
陳駿季表示，畜產會委託加工的蛋全部回到庫存的倉庫，大約800多公噸，標錯約有300多公噸，這部分有經過清查。
蔡適應追問，是否有其他廠商。陳駿季表示，其他的民間廠商，無法確定，因為有釋出殼蛋給民間加工業者，也會做成液蛋，業者過去是有經驗，但無法確認會不會因為當初錯誤解讀而受到影響。
陳駿季說，後續會針對個案去確認。農業部在7月26日已重新公布，假設液蛋在8月製造，就不能推給錯誤解讀，若真的是因為誤解而產生錯誤，畜產會該負責就會負責。
此外，陳建仁回應今年2、3月當初進口雞蛋專案的決策時說，政府當時評估不降關稅、營業稅並加上政府補貼，再透過進口方能抑制蛋價；他期盼，未來台灣養雞場能現代化，並建立至消費端的全程冷鏈，才更有能力做市場調控。
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