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「饗食天堂」LaLaport 台中店開幕 為中部最大分店

國民Buffet「饗食天堂」明(25)日於台中三井LaLaport 南館3樓推出第11家分店。圖/饗賓餐旅提供
國民Buffet「饗食天堂」明(25)日於台中三井LaLaport 南館3樓推出第11家分店。圖/饗賓餐旅提供

本文共954字

經濟日報 記者嚴雅芳/台北即時報導

饗賓餐旅旗下國民Buffet「饗食天堂」25日於台中三井LaLaport 南館3樓推出第11家分店,也是饗食天堂台中店時隔12年後再度於展店,全店414坪、共376個座位,是中部最大的分店,開幕期間以大甲芋頭、東泉辣椒醬入菜推出美味限定料理,更以東泉辣椒醬、太陽餅做成風味獨特且只送不賣的「饗味台中巧克力」開幕禮。

饗賓餐旅下半年以來展店積極,除了7月開出Buffet天花板「饗A Joy」之後,旗下日式Buffet品牌「旭集和食集錦」,也開設第四家店,將進駐天母大葉高島屋。另外,饗食天堂LaLaport台中店也將開出,目前饗賓旗下10個品牌共72家分店,包括「開飯川食堂」27家、「饗泰多」11家、「饗食天堂」11家、「果然匯」及「真珠」各6家、「旭集」3家及「小福利」3家、「饗饗」2家、「朵頤」及「饗 A Joy」各1家。集團年底前並預計將再展13家分店。

饗食天堂LaLaport台中店承襲「一餐區一主題」規劃,7.0升級版的「八大餐區」人氣料理「烤澎湖鮮蚵」、「炙燒松露干貝握壽司」、現煮「鮮蚵虱目魚湯」等,兒童餐枱最受孩子們喜愛的迷你「漢堡堡」、港點推車「松露玉筍鮮蝦餃」等,提供極致百匯的多元體驗。

開幕期間除了推出以台中人極致熱愛的東泉辣椒醬入菜的「竹筍鮮菇燴東泉辣醬雞丁」、「香煎鱸魚佐蕈菇醬」外,特以聞名全台的在地食材大甲芋頭研發做成四道香芋料理,芋泥和鹹蛋黃交融的「香芋花壽司」、以及甜香誘人的「芋泥奶酪」、「芋泥巴斯克」、「芋見蒙布朗」,並獨家和台灣知名精釀啤酒「金色三麥」合作,提供專為Z世代打造的2023新品「晃晃白啤」,無限暢飲。

此外,更以台中餐飲標的東泉辣椒醬、太陽餅,做成風味獨特且只送不賣的「饗味台中巧克力」限量開幕禮,即日起至LaLaport台中店內消費單筆滿3,000元才能獲得乙份(每餐期限量100份,送完為止)。

饗食天堂LaLaport台中店以「饗品工藝結合技藝之美」為設計概念,日式相撲技藝、鐘錶工藝、鑄字活字印刷、燈籠工藝、金屬工藝等傳承古人的智慧結晶,並結合古今工法,將可愛的饗食天堂IP小夥伴們藏身其中,十分逗趣玩味。日式中島區展現相撲技藝的力與美、日式烤炸區的靜謐和風庭園、西式秀廚的鐘錶精緻工藝、中式秀廚區的活字版鑄字印刷等,凝聚智慧薪火相傳古今傳世技藝。

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