市場風向球／買租店面 三點評估

在通路的經營中，常常會有一個問題大家會討論，店面是用買的比較好，還是用租較佳？有些人會說，開店當然用買的比較好，不然等到你的門市生意很好時，房東會漲你租金，或是收回自己做，你看早期的伯朗咖啡館，都是自己買的，還可以順勢經營房地產；也有些人認為最好用租的，因為商圈會改變，資金可以更有效運用，當人潮減少時，可以馬上移店，快速因應環境現況。

其實如果有人很武斷地跟你說上面的其中一個論點，都要謹慎評估，因為沒有一個決策是絕對要或不要，建議主要可以從以下三個面向進行評估：

一、商圈影響

開店時店面買或租，建議要先評估你所經營的門市屬性，是否會受到商圈影響，如果商圈可能因為環境的關係而有所改變，對於上門的顧客會有影響時，建議以租的方式為佳，例如，台北市早期重慶南路的書店街、中部的繼光街商圈，或是常見的便利商店等。

反之，今天門市的屬性就算商圈改變，顧客也會照常上門，其實這樣的門市，如果評估有長期經營的準備，用買的方式比較划算，也可以減少很多房東心意變卦，或是被競爭對手挖店的變數發生，例如，醫療診所、輪胎館、保修站等。

二、投資金額

一家門市投資金額大小，是另外一個評估店面是要買的還是用租的為佳的標準，通常一家門市的投資會有裝潢支出與非裝潢的軟硬體支出，通常非裝潢的軟硬體支出可以移動影響較不大，主要的影響為裝潢成本。

以超商而言，門市裝潢一般須投資數百萬元，而且通常攤提年限結束後，總部會希望給予消費者更好的消費體驗，就會要求門市改裝，這樣的門市可移店成本較低，就適合用租的；而一家大型門市，例如五金賣場、汽車服務廠、大型餐廳等，因為坪數較大，所需要投資的軟硬體金額可能過於龐大，此時，店面用買的可能比較划算，避免整個投資費用尚未攤提完成，店面就被房東收回，造成投資損失。

三、展店速度

最後，在決定到底店面是用買還是用租的評估點為期待的展店速度，如果你希望短期內可以快速展店，追求規模經濟，為了避免資金不足，就不建議店面用買的，避免資金都壓在同一家店上；反之，如果你想要穩紮穩打，先好好經營一家店，待經營狀況不錯以後再圖謀發展第二、第三家門市，這時就建議店面以買的為主。

以上為建議在評估店面是用買的還是用租的初步判斷原則，提供想要開店的人參考。

（作者是振宇五金、全家國際餐飲獨立董事）