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藏壽司近期連續2家新北市分店，出現疑似食物中毒通報，引起食安疑慮。新北市衛生局指出，即日起將進一步針對新北轄內藏壽司其餘10家分店查核，敦促業者加強食安監控管理。
新北市衛生局表示，除藏壽司新莊宏匯店被衛生局要求暫停作業外，淡水站前店也因1年內2次疑似食品中毒通報，衛生局昨命其暫停作業。
衛生局說，藏壽司淡水站前店，分別於4月2日及8日接獲淡水馬偕醫院通報，有3人及2人分別在1日及7日前往該店用餐，陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀，就醫後症狀緩解皆已返家休養。衛生局2日接獲通報後，隨即派員前往淡水站前店稽查，現場見冷凍庫未定期除霜、壽司盤破損等缺失，已命業者限期改正，若屆期仍未改善完成，可處6萬元以上2億元以下之罰鍰。
另查核現場已無同批食餘檢體，據民眾提供共同攝食餐點，4月2日抽驗大蝦一貫壽司、生章魚壽司檢驗結果符合規定，另於9日抽驗熟成鮪魚、花枝壽司檢驗衛生標準，若檢驗結果與規定不符，經命業者限期改善，複抽仍不符規定可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
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