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交通部觀光署組成的台灣觀光代表團今天至27日赴美國及加拿大，這是睽違4年、也是COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫後首次帶領業者到北美辦理推廣活動，將以「食」力行銷台灣。
觀光署發布新聞稿表示，偕同地方政府、旅行社、飯店、航空公司等業者及展演團體共赴美國及加拿大推廣台灣觀光，19日、21日及25日於加拿大溫哥華、美國洛杉磯及紐約舉辦3場B2B推廣會，促進雙邊業者商務交流，鼓勵北美業者包裝台灣旅遊行程產品，吸引更多旅客來台觀光。
觀光署表示，這次行銷特別以美食觀光為主軸，「台灣廚藝教室」是一大亮點，邀請擅長客家料理的廚師Jin於現場教學客家麻糬「牛汶水」；音樂米創意產銷企業社的少年阿公—方子維則帶領業者調製「養生草藥茶包」。
另外，連年入選亞洲50大酒吧的Bar Mood Taipei也受邀以台灣菸酒玉山威士忌為基底，設計融合台灣紅心芭樂及炭焙烏龍茶的特色調酒，希望藉由品嘗美味道地的台灣料理，讓當地業者認識寶島精采多元的文化特色。
觀光署統計，今年1至7月美國及加拿大來台旅客累計超過32.5萬人次，恢復率達2019年同期的7.5成左右，為歐美紐澳市場來台人次最多且恢復最良好的地區。
桃園國際機場公司統計，北美航線運量在8月已達疫前8成左右，且來自美國8個機場的轉機客，占桃機轉機客來源8成以上，每年有約75萬人次來自美國的轉機客，北美具龐大潛力客源。
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