暑假餐飲旺季！微風南山開海底撈新一店橋村炸雞首店落腳Global Mall

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2023/07/18 20:24:39

經濟日報記者嚴雅芳／台北即時報導

瞄準暑假餐飲旺季，加上疫後餐飲需求爆發，百貨業者在館內餐飲布重兵，不僅拚獨家也拚體驗。遠百（2903）引進乾杯集團的「老乾杯」與「黑毛屋本家」新北首店，將以雙品牌之姿進駐板橋大遠百。微風南山將引進海底撈，傳承原信義區ATT開設的台灣一號店，升級為「海底撈新一店」，以全台首創第三代店型為主軸，並採用更高標準的規格來滿足市場期待。Global Mall在暑假一口氣迎10家新櫃品牌，升級餐飲美食、娛樂體驗，包括「橋村炸雞」全台首店，以及「外婆的茶屋」、「燒肉老大」百貨首店強力助陣。

微風南山下半年不僅將迎來「海底撈新一店」，還將引進韓式特色料理「涓豆腐」，以及正宗川菜「鵝川」。另微風廣場今年打造全新餐飲品牌「Ivy Garden」，輕奢系Fine Dining為概念，以花園風格為主題，結合半開放式空間營造出充滿活力和自然情境的用餐環境，餐廳主打利用特色食材、原創手法，打造「有意識」的用餐體驗。另，還有點點心全新形象概念店、樂天皇朝全新改裝新開幕、muji全新旗艦店，首次提供飯糰套餐，引進麵包西點及外帶日式點心、姥姥酸菜魚等各館餐飲共逾20家新品牌進駐。

Global Mall則主打特色美食、差異化體驗，引進不少全台或百貨首店。包括板橋車站店迎來韓國市佔第一的「橋村炸雞」、網購高人氣「抱歉菠蘿」皆為全台首發；南港車站店則引進主打日本今川燒的手搖飲店「外婆的茶屋」百貨首店，以及結合機甲戰車、餐飲新型態的「MONEY JUMP親子餐廳」北部百貨首店，而屏東Global Mall則有主打個人燒肉的「燒肉老大」百貨首店進駐，預計將帶動改裝區域業績成長20-30%。