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周末泡湯輕旅行!馥蘭朵烏來秋季饗宴 沉浸在山景與海洋意象之中

 圖/馥蘭朵烏來提供
圖/馥蘭朵烏來提供

本文共1446字

名門薈 文/Edgar Chang

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

成群列島、歷史聚落,以及在夜晚時漫步海岸邊的美麗螢光「藍眼淚」,是馬祖最迷人的地方;而鄰近都市鬧區的烏來,則以翠綠山景,吸引遊客前往。

時序進入初秋,位於烏來的馥蘭朵特別企劃周末輕旅行方案,以及新主題餐酒會,由主廚發揮精湛手藝打造充滿海洋主題料理,將馬祖淡菜與海鮮加入菜色之中;賓客能夠一邊品嘗美味料理,享受來自西班牙D.O. Almansa 法定產區的精緻酒莊,選用高海拔莊園的維岱荷葡萄,徜徉在碧綠色溪流、山林之間,享受山與海的交匯。

圖/馥蘭朵烏來提供
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圖/馥蘭朵烏來提供
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時序逐漸由夏季轉為秋季,不過天氣依舊炎熱…這時候不如前往烏來山間,享受溫泉、美食以及藝術薰陶,度過一個愜意的週末吧!馥蘭朵烏來在九月期間,企劃一系列活動,來訪旅客除了能夠品飲來自西班牙的獨特「藍葡萄酒」、享受主廚特製海洋風味套餐,大啖馬祖淡菜,並且徜徉在旅館企畫的藝術、影像展演之中。

馥蘭朵烏來位於烏來山區,鄰近都會地帶卻坐擁一片群山、翠綠溪流的景致,同時提供溫泉湯屋讓旅客可以盡情放鬆。而九月份,馥蘭朵烏來更特別以馬祖海洋為主題,企畫一系列獨特活動。首先,馥蘭朵烏來特別邀請馬祖在地追淚人-周小馬進駐舉辦攝影展,讓旅客欣賞他長年在馬祖拍攝下的美麗精彩畫面。

馥蘭朵烏來位於山林溪畔,擁有溫泉、群山環繞與碧綠溪流的美景,適合周末前往一趟放鬆...
馥蘭朵烏來位於山林溪畔,擁有溫泉、群山環繞與碧綠溪流的美景,適合周末前往一趟放鬆之旅。 圖/馥蘭朵烏來提供

圖/馥蘭朵烏來提供
圖/馥蘭朵烏來提供

圖/馥蘭朵烏來提供
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而結合頌缽、銅鑼鼓聲、水晶缽等聲音療癒,讓遊客們能暫離喧囂、靜享當下;在週六、週日旅館都會邀請到排灣金曲女聲芮斯Resres Livulivuwan,以她充滿魔力的歌聲演唱。最後,更是有原住民傳統祈雨棒的體驗,沙沙聲響模擬雨滴落下的時候,其中蘊含與大自然共處對話的寓意。在視覺、聽覺等感官中,獲得放鬆與滿足。

每年5月到9月,是馬祖的旅遊旺季,而正值繁殖季的夜光蟲於夜晚在海岸聚集、發出蔚藍色螢光的畫面更是可遇而不可求的夢幻體驗。來不及這時候到馬祖一探究竟的朋友也可以到馥蘭朵烏來,享受由Soyan餐廳主廚黃俊偉主廚設計的海洋風味料理。主廚以他擅長的海鮮料理入菜,以烏來溪谷裡的溪蝦作成開胃菜,主菜「馬祖翡翠貽貝天使細麵」用蔬菜高湯為基底,加上奶油、蝦油、南薑、白蘭地拌炒,形成一道南洋風味料理。而飯店也特別引進來自馬祖正肥美的淡菜,肉質Q彈鮮美且富含鋅及低脂高蛋白等豐富的營養素,滿足挑剔味蕾又符合現代人對健康的追求。

Soyan主廚特製「島嶼之淚」甜點,以甜點的配色展現馬祖海岸藍眼淚的夢幻景象。 ...
Soyan主廚特製「島嶼之淚」甜點,以甜點的配色展現馬祖海岸藍眼淚的夢幻景象。 圖/馥蘭朵烏來提供

最後,主廚特製的「島嶼之淚」甜點上桌,靈感來自北竿沙灘,將餅乾搗碎彷彿是一片沙灘,白色浪花則是泡泡慕斯,並以「藍葡萄酒」做成的湛藍晶球模擬出海岸藍眼淚景觀,以另外一種形式將藍眼淚帶至山林間給旅客享受。

前面提到的「藍葡萄酒」,其實就是來自西班牙D.O. Almansa法定產區的「島嶼城市布魯緹爾馬祖藍眼淚藍葡萄酒」,採用低溫半發酵的方式,釀出低酒精度、香氣奔放的酒款,而美麗湛藍酒液則是萃取自葡萄皮中的花青素,最後再注回酒液中,創造出全球首款藍眼淚葡萄酒。馥蘭朵烏來引進後特別以馬祖芹壁聚落與壯麗花崗岩海岸景觀,透過臺灣藝術家與西班牙酒莊共同創作酒標圖案,讓透著光亮藍色葡萄酒與馬祖海洋、藍眼淚的意象相結合,呈現給來參與品飲的旅客。

來自西班牙D.O. Almansa法定產區的精緻酒莊的「島嶼城市布魯緹爾馬祖藍眼...
來自西班牙D.O. Almansa法定產區的精緻酒莊的「島嶼城市布魯緹爾馬祖藍眼淚藍葡萄酒」。 圖/馥蘭朵烏來提供

在今年九月份,馥蘭朵烏來舉辦「酒月微醺藍眼淚餐酒活動」,旅客透過網站(https://lihi3.cc/3NoJv)預約報名,便可以前往參加藍眼淚餐酒會、品酒講解,以及欣賞攝影師周小馬的攝影創作;旅客同樣可以選擇加入套裝行程,除了餐酒會以外更能夠享有大浴場、湯屋7折優惠等住宿優惠,在週末沉浸於山景與海洋意象之中!

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

※本文由《名門薈》授權刊載,未經同意禁止轉載。

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