除夕的由來為何？6大習俗、6大禁忌一次看！

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2024/01/31 10:50:00

Tatler Taiwan 文／Ollie Lin

2024年除夕是哪一天？除夕要拜拜嗎？又有什麼禁忌和習俗？

2024年除夕是哪一天？除夕要做什麼？2月9日星期五即將迎來除夕夜，農曆為12月30日，也就是每年農曆臘月的最後一個晚上，故除夕夜又稱作大年三十。除夕夜象徵新年的到來，別名又稱大年夜、除夕夜、除夜、歲除，英文則是Lunar New Year's eve，除夕象徵的是揮別過去舊的一年，迎接農曆新年的到來，因此除夕夜多有除舊佈新、大掃除、穿新衣、團聚吃年夜飯、發壓歲錢、守歲、拜拜等華人傳統的除夕習俗！而2024年春節放假，從小年夜開始一共7天連假，除了能帶給身心靈一整年的休息之外，也可以好好為新的一年做準備。Tatler為讀者整理除夕時間，習俗、禁忌、吃什麼食物一次看。

2024除夕是哪天？

2024年除夕為國曆2月9日星期五。

除夕起緣由來

除夕，即歲除之夜，它與歲首（新年）首尾相連。舊歲至此夕而除，第二天就換新歲了，除夕作為年尾的節日，傳統是祭祖節。現存文獻中最早提及「除夕」這一名稱的，是西晉周處撰著的地方風物誌《風土記》。後又稱除夕的前一天為小除，即小年夜；除夕為大除，即大年夜。另據《呂氏春秋•季冬記》中説，古人在新年的前一天用擊鼓的方法來驅逐「疫癧之鬼」，每年將盡的時候要舉行「大儺」的儀式。而除夕也稱過年，意為舊歲至此夜而除，明日即換新歲。

除夕習俗1：拜拜

除夕要做什麼？除夕下午要拜拜，也就是習俗中的「辭年」，辭年主要的內容是祭拜，祭拜時供桌上要擺三牲或五牲、年粿及一些紅棗，還有柑塔、二碗飯春花，供奉諸神，然後祭拜祖先，向神明表達謝意，感謝神明和祖先一整年的庇佑。辭年後燒金、放炮才算結束。

而除夕從子時（23點到1點）開始，台灣大型廟宇會有「搶頭香」的習俗，等候廟門打開，搶拜第一柱香。人們認為，搶得頭香可以在今年得到神明的眷顧和保佑。

除夕習俗2：「圍爐」吃年夜飯

對於華人來說，除夕必做習俗正是一家人「圍爐」吃年夜飯，除了象徵闔家團聚之外，圍爐吃年夜飯要吃什麼？

除夕吃年夜飯有幾樣菜色，你絕對認識！除夕夜吃「魚」，象徵年年有餘；除夕吃「菜頭」代表好彩頭好運來；除夕吃「長年菜」代表長壽；除夕吃「火鍋」，沸煮時候熱氣騰騰、代表一家熱鬧圍著吃火鍋，就像是圍爐，圓滾滾的丸子類也是象徵團圓；除夕吃「水餃」形似元寶，代表財源廣進；除夕吃「韭菜」，代表長長久久；除夕吃「年糕」意味「步步高升」；除夕吃「橘子」是大吉大利，也因此這幾項食物變成除夕必吃食物。

除夕吃年夜飯必吃食物

1.魚

2.菜頭

3.長年菜

4.火鍋

5.丸子

6.水餃

7.韭菜

8.年糕

9.橘子

除夕習俗3：發紅包

一年最開心就是領紅包！圍爐吃完年夜飯後，長輩會發給晚輩紅包袋，稱「壓歲錢」，而為什麼會有發紅包的習俗？相傳古代傳說中每到大年三十晚上，就會有一隻叫「祟」的妖怪（年獸）出沒，孩子不僅嚇到哭、還會生病，因此長輩會在除夕夜當晚圍在一起不睡覺保護孩子，成為守「祟」（歲）的由來。而據悉有夫妻擔心「祟」會出來害孩子，所以先準備好銅錢給孩子玩，並在孩子睡著後，把銅錢放在紅包袋放在枕頭旁邊，是指壓制「祟」，把災害壓下來的意思。