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客庄產業跨域創新 展現新風貌

提要

客委會輔導升級 八大地區品牌異業結盟 研發逾20項產品 線上線下創840萬業績

本文共534字

經濟日報 蔡穎青

客家委員會為推廣客庄地區特色產業,委託商業發展研究院打造內山苦茶油、酸柑茶、桶柑餅、內山桔醬、公館福菜、貓裏紅茶、內埔釀匠及竹田醬油等八大客庄地區品牌,並攜手圓山大飯店、老四川巴蜀麻辣燙、吳寶春麥方店、黑浮咖啡、臺虎精釀、米其林綠星主廚簡天才旗下餐廳等6家企業運用客庄特色產業,共同開發全新產品。

黑浮咖啡總監鄭卉蘋(左起)、臺虎精釀廠長邱欣洋、天才餐飲總監簡天才、圓山執副陳愷...
黑浮咖啡總監鄭卉蘋(左起)、臺虎精釀廠長邱欣洋、天才餐飲總監簡天才、圓山執副陳愷璜、老四川總經理吳明翰、知名麵包師吳寶春與客委會副主委周江杰(左八)、商研院副院長張皇珍(左十)攜手推廣客庄地區品牌。吳榮邦/攝影
昨(22)日於瓶蓋工廠辦「璀璨客庄.匠心品牌成果發表會」,展現客庄產業品牌多元應用成果。

客委會副主委周江杰致詞表示,客庄傳統產業乘載悠久人文故事及先民智慧,更是臺灣特有寶藏,為擴大客庄產業發展動能,輔導其商標品牌化,攜手知名企業異業結盟重新演繹客家傳統產業的應用場景,這種創新合作不僅讓傳統產業注入新活力,也讓更多人欣賞到客家文化的獨特魅力與價值,真正讓客庄產業走入現代日常。歷經一年,客委會與六大品牌共同研發超過20項新型態飲食產品,再結合5處線上線下通路,創造超過840萬營業額,證明客庄傳統產業有無限商機。

成果發表會另邀請品牌代言人陳明珠、人氣女演員連俞涵、知名麵包師吳寶春與米其林綠星主廚簡天才等貴賓,共同品嘗客庄品牌業者私房料理。

目前,客庄八大產業品牌於臺北華山未來市(6月21日再次上架)、臺中審計新村、高雄誠品駁二、Pinkoi及momo等線上線下通路販售。

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