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《TASTE 品味誌》成立於2010年1月。在消費訊息充斥的環境中,我們秉持 「有想法的風格堅持、有態度的細節講究」的定位,替人們帶來更多閱讀的樂趣。我們深信會把越多時間分配給生活,越能豐富個人的品味。
清邁位在泰國北方,是 13 世紀蘭納王國的所在地,當年所再造的城牆、護城河與寺廟,都成為當代清邁的觀光資本,而當地冬暖夏涼,是舉世聞名的觀光勝地。
Hotel Mvsa 慕舍酒店的 Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊於 2020 年開幕,當年立即摘星,同時連續三年榮獲米其林一星肯定,2023 年更一舉摘下二星殊榮,創下從開業到摘星的最快紀錄,無人能出其右。
連續三年獲得米其林一星肯定的富錦樹台菜香檳,從 2014 年創立以來,就致力於將台菜的「用餐體驗國際化」,甚至把富錦樹台菜香檳帶到世界上不同的角落,讓更多國際友人認識台菜之美。
為了讓人人都買得起汽車,Volkswagen 於 1938 年推出人稱金龜車 The Beetle 的 Volkswagen Type 1,未料這一車型可以持續生產到 2003 年,最後一輛 The Beetle 駛下生產線,完成當年「「人人皆可.與眾同行」的使命。
眷村,是一個時代的生活記憶。絕無僅有,也很難複製。
國門開放之後,越來越多國際觀光客來台旅遊、出差,位於台北文華東方酒店五樓,炫目迷人的 M.O. Bar 推出 10 款全新台灣特色調酒及 5 款無酒精調酒供選擇,以台灣山海景致的視覺印象,與在地鹹甜美食的風味印象為靈感,精心打造呈現台灣風土記憶與文化的風味,讓本地人與國際友人都能透過品飲時感受到的意象與滋味,對台灣留下深刻的印象。
櫻花不僅象徵著春神降臨的訊息,綻放璀璨盛開又稍縱即逝的短暫花期,讓觀賞櫻花從日本的「花見儀式」,逐漸成為一種迎接春季的全民運動,國人也紛紛爭相到各個賞櫻景點拍照打卡,為新的一年帶來滿滿的元氣與希望。
原本位在中山北路國賓飯店內的粵菜廳及川菜廳連續 3 年榮獲米其林餐盤推薦,在改建搬遷至遼寧大樓後,將兩廳合併改為國賓中餐廳...
由知名燒鳥店鳥哲創辦人蕭哲文開立的「中山對酌」,位在台北晴光商圈的一棟老宅內,門外沒有招牌,只有灰色大門,必須按電鈴進入,與集團內的 Podium 都算是當代私廚的濫觴,走在潮流尖端。
阿里山,因為一首傳唱超過七十年的歌曲《高山青》而紅遍兩岸三地,在印象中的阿里山有雲海、小火車、森林和令人感動的日出。如果你已經很久沒有造訪阿里山,現在的阿里山很可能和你遙遠記憶中的印象不太一樣。
Berluti 的歷史可回溯至 1895 年的法國巴黎,憑藉著精湛工藝與對皮革獨到的染色技藝,虜獲一眾品味男士。1992 年 Berluti 創立了「The Swann Club」紳士俱樂部,匯集全球 Berluti 的忠實客戶每年聚在一起交流,而 Swann 的命名源自《À la recherche du temps perdu 追憶似水年華》這本由 Marcel Proust 所寫、描繪上流社會的作品。
格蘭花格 Glenfarclas 是蘇格蘭斯佩賽區的傳奇,自 1836 年創立以來始終為格蘭特家族所擁有,挺過威士忌起伏的市場波瀾,忠於對製酒工藝的堅持,是現今蘇格蘭唯一仍舊堅持「直火蒸餾」的酒廠,並只用西班牙 Oloroso 雪莉酒的橡木桶熟成出格蘭花格醇厚的滋味。
牛排是西餐中最常見的一道餐點,Steak 一字源於古北歐文 Steik,指的就是烤牛肉,看似簡單的一道料理,但只要願意鑽研,卻蘊含深奧的學問。
微熱山丘 SunnyHills 從彰化的八卦山把傳統包著冬瓜內餡的鳳梨酥升級成內涵純正土鳳梨、代表台灣熱情滋味、能夠體面帶出國外致贈親友的精品級伴手禮。
喬治傑生 GEORG JENSEN 自 1904 年創立以來,就以斯堪地那維亞俐落簡約的設計風格著稱,憑藉著精湛的工藝與丹麥皇室御用精品的品味,成為舉世聞名首屈一指的北歐精品代表,雋永的風格從各式銀飾、珠寶、腕錶、餐具器皿及居家擺飾等,深入生活的每個層面。
自 2003 年起,Nespresso 攜手非營利組織雨林聯盟實施 AAA 永續品質計畫,長期致力採用永續方式生產咖啡。
吃哪一國的菜,就配哪一國的酒,應該是一種生活智慧的累積。到韓國吃烤肉,喝燒啤或馬格利最對味,去日本吃正統江戶前壽司,怎麼能夠少了清酒?吃歐陸西餐率先想到的也是用葡萄酒搭佐。
人類開始喝酒的起源,應該從第一個吃到「發酵」了的水果開始。在大自然界裡過熟的果實就會自然產生酒精,因此發酵酒的歷史恐怕相當久遠。
威士忌的價值,時間就是金錢,但年份未必代表一切。
玖尹以現代創新手法演繹粵菜及港點,摩登多元新食尚中彰顯粵式料理深厚底蘊,一直是南京松江商圈的新潮時尚中餐廳代表,行政副主廚李冠儀攜手港點主廚李國聖,在這秋蟹漸肥的時節,一口氣推出11道令人驚艷回味的蟹蟳料理,口味囊括老廣、潮州、江浙、南洋甚至歐陸料理,喜愛蟹鮮旬味的饕客可千萬不要錯過。