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記憶中的「肉鬆」讓人充滿兒時帶便當的畫面，只要有它就能配上好幾碗白飯，清粥白飯老少咸宜，在飯桌上一直是很重要的配角。
源味香肉鬆老闆黃德仁，早期在大陸經商，2000年回台成家立業，與阿姨舅舅學習做肉鬆之後，便在中壢市中心的中正路租下店面，直到現在，一晃眼23個年頭，成為在地最有味道、最熟悉的資深店舖。
除了主力商品，肉鬆是婆婆媽媽們指定購買的家庭食品之外，黃德仁也特別研發新選項，包括嚴選松阪豬肉所製作的起司肉條，爽口彈牙；而輕薄巧口又涮嘴的肉乾，也不遑多讓，是店裡人氣商品。一年365天怎麼吃都不膩，源味香也成為家喻戶曉伴手禮最佳首選，可以任意搭配肉鬆或肉乾等組合，親切實在又能顯現大方，近年的新產品更是令人耳目一新，採用特選松阪豬肉，每日新鮮製作蜜汁松阪豬肉乾、蒜味松阪豬肉乾、黑胡椒松阪豬肉乾、泰式肉乾等，新口味讓人驚豔。
源味香老味道，帶著品牌的精髓，將再承續下個20年，黃德仁說，秉持「美味與分享，品質要求，已經成為生活的一部分」，希望透過肉鬆這個食品，傳遞幸福與溫暖，這是對食材、製作技藝的尊重與堅持，除了實體店面的販售之外，品牌也朝線上經營，在蝦皮購物上熱賣，是團購美食推薦，排名最佳人氣伴手禮，服務更多北中南各地的顧客，美食無遠弗屆。https://www.facebook.com/yuanweixiangRouSong/。
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