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我國近期食安風波不斷，從蘇丹紅、寶林茶室、王品相關等疑雲不斷。衛福部長薛瑞元今道歉「這是我們的錯」，讓食藥署同仁以為僅是農藥要逐批查驗，而非是蘇丹紅需要逐批查驗，導致有兩批問題產品被漏掉。另外，未來疑似食品中毒事件，將不再針對中毒人數作為判斷依據，將採用嚴重程度作為界定，如有死亡、ICU等狀況。
立委黃國昌今日在立法院衛環委員會質詢表示，根據衛福部對外說法蘇丹紅早在去年12月11日就採取逐批查驗，但是比對衛福部公告的進口時間，卻發現今年1月、2月等都陸續有不同廠商的蘇丹紅問題產品流入市場。他質疑，明明是百分百逐批查驗，怎麼還會發生這種事情？
「我要道歉，可能是因為指令不夠明確」，薛瑞元解釋，可能是在海關的食藥署基層同仁以為要百分百查驗的是農藥，這部分是衛福部的錯可能是因為上層指令不夠明確，讓基層同仁誤會，因此導致漏掉兩批有問題的蘇丹紅產品。黃國昌隨後也讚許薛，做錯就承認，才是政務官應有的態度。
另一方面，根據食藥署「疑似食品中毒事件處理要點」中，疑似食品中毒案件符合「中毒人數達50人或以上者」、「食品中毒事件有持續擴散之虞」、「社會大眾關注事件」、「病因物質特殊者（如肉毒桿菌、麻痺性貝類毒素等）」等原則可以向疾管署申請啟動流行病學調查。而北市則是一間餐廳達6人通報才可以勒令停業。
立委王育敏詢問，中央50人、地方6人的人數是否太寬鬆？薛瑞元說，去年一整年中毒通報共有633件、約5200人；今年到目前為止一共有446件、2500人，跟同期相比確實今年比較嚴重去年。
薛瑞元強調，未來改善方向並非朝人數著手，如多少人就停業；而是要建立發生嚴重食物中毒案時，加速彙集資料，例如發生死亡、入住ICU等狀況時。王育敏說，就算一個人只要很嚴重就應該介入調查。
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