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雞蛋庫存壓力，雖因天氣轉涼開始釋出，但蛋商公會還不能掌握何時出清。媒體關注蛋價會否再降，農業部代理部長陳駿季今天表示，由市場機制決定，並呼籲學校恢復使用液蛋。
立法院經濟委員會今天繼續審查113年度中央政府總預算案關於農業部及所屬單位預算部分。
對台北市蛋商業同業公會雖表示1個多月來的庫存，在3度降價、天氣轉涼後已釋出一半，但是何時出清還無法確認時間。會前，媒體聯訪時提問蛋價會不會再降。陳駿季說，蛋價由市場機制決定。
他說，國產雞蛋目前每天可供應2400萬顆，已達過往市場的日需求量，農業部也會隨時監控雞蛋價格。
陳駿季說，如果後端的市場需求可以提升，加上天氣變冷，將有助於整體需求增加，所以再呼籲學校午餐還沒恢復使用液蛋的縣市儘速恢復，因為不僅可以拉抬國產雞蛋的價格，也能間接刺激消費者購買。
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