車庫邦 實現夢想與創業聚合的園地

台灣美式餐車俱樂部執行長詹姆斯說，因一部電影「五星主廚快餐車」，啟發他開餐車創業的念頭，並創立了集研發、設計、車體成品、改裝法規都在線的台灣美式餐車實業有限公司。

因夢想而創建公司的人大有人在，但是口袋只有680元還能創業當老闆的故事少之又少。在擺攤創業成功後，他夢想著用行動餐車來環島，並於2017年設計出自創的美式餐車，環島路上最有趣的插曲就是詢問餐車設計的人比買餐的人還要多，這讓他思考以質感和特殊的餐車設計為創業目標。

台灣美式餐車品牌設計形象規劃如下：一、餐車動線力求效率與快速讓廚師有開放式廚房的格局。二、一台餐車即是一間餐廳的概念，讓消費者看到現做餐點，雙方互動上有著眼、耳、鼻、舌、心的五味感受。創業者想要以美式餐車創業之前，詹姆斯會先替創業者評估檢視商品口味、消費族群與區域性，如果條件不適合分析優劣情勢給創業者，讓他們選擇適合的方式來創業。

詹姆斯以餐車聚落的模式打開市場，品牌行銷概念從應援餐飲到形象推廣都是美式餐車業務範圍之一。經過市場大數據與團隊行銷策略發展出新的市集餐車概念，讓文創園區或是百貨公司都看得到台灣美式餐車的團隊出現，進而造就品牌方的形象提升大好並集結市集的聚落風潮。

在疫情爆發前詹姆斯預測到這波疫情會對餐飲業有著重大改革，正因為危機讓他看到戶外餐車飲食的商機，並以多點經營造就餐車飲食風潮的經濟奇蹟，消費者看到美式餐車的特色吸引人潮，更讓創業者的行動餐車好評不斷。

詹姆斯說在環島期間有個小故事，環島到屏科大到屏東車城福安宮向福德正神請示，是否適合做餐車設計工廠，福德正神給出頭籤表示認同可行。當下他心中充滿感恩並承諾有機會要建造聚會場所，並給創業者可以交流並互相認識的地方。2021年他在員林百果山找到一塊地，並再度請示福德正神這塊地是否可以行，此次福德正神給出第100籤尾籤，解籤人說這叫做事要有頭有尾。取名由來是看到外國知名企業的創設都在「車庫」中建造起來，而「邦」字意指聯邦與友邦。車庫邦就是打造一處夢想與創業聚合的場所。

詹姆斯花費近千萬打造整理，2年來經過除草整地以及規劃設計，成為員林百果山文創新聚落的車庫邦。籌備至今已舉辦過萬聖節啤酒派對及跨年燒烤趴，還有重慶美食火鍋讓饕客在此看夜景吃美食享受美好的聚落時光。

車庫邦以複合式品牌概念，打造文創市集提供創業者販售美食佳餚與手作好物，更舉辦假日市集、場地租借、派對包場、車聚活動、跨年晚會、品牌聯名以及主題派對等等。詹姆斯在員林百果山打造餐車界的矽谷，讓有夢想的人都能逐夢踏實。

車庫邦5月份中區餐車創業的座談會相關資訊如下：講師詹姆斯，5/13(一)14：00~16：00；5/26(日)14：00~16：00；地點：彰化縣員林市湖水路83號（車庫邦）。名額有限請至粉絲頁報名。粉絲頁搜尋：台灣美式餐車俱樂部·車庫邦。https://www.facebook.com/GarageBonGB、

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