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力抗通膨! 台中豪華蚵仔大腸麵線 百元有找保證吃飽

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經濟日報 鄭芝珊

全球原物料上漲帶動內需消費上漲,台中大甲區新開幕「家腸麵線」主打「料好實在力抗通膨」,選用嘉義東石新鮮蚵仔、中卷,以及國產溫體豬、手工麵線,主力品項通通不超過100元,推出俗又大碗的優質家常美食,溫暖消費者的胃。

「家腸麵線」創辦人吳玉蕊表示,店裡保證蚵仔大隻、排骨大塊、料好實在,嚴選台灣本土高品質食材,並在價格上盡力體恤小資族的辛勞。像是招牌蚵仔大腸麵線「料多到滿出來」,大碗價格僅70元;排骨飯90元,保證帶骨豬排厚度1.5公分、比手掌還大;爌肉飯僅僅80元,來到店內百元有找就能吃飽。

全店少數破百的豪華五福麵線套餐,包含蚵仔、大腸、中卷、肉羹、全蛋,也僅僅138元,開幕期間搭配第一波優惠滿300送價值50元的的糊塗蛋麵線;再搭配第二波優惠滿300送30元折價券,物美價廉省荷包。

吳玉蕊說明,麵線羹是台灣傳統的代表美食之一,過去農耕社會,婦女會煮給農耕者填飽肚子,湯頭再用地瓜粉、太白粉勾芡,加入醋、蒜末、香菜來調味,沒有過於複雜的味道,卻溫暖又滿足。如今創辦這個全新品牌,不用加過多調味料,用純粹的湯頭和滑口的麵線,找回台灣本土記憶中幸福的滋味。

「家常麵線」號稱全台最大的蚵仔麵線店面,100坪空間、超過80個位子,周邊停車空間寬闊,適合家庭聚餐或是鄰近公司行號、工廠、同學會包場聚會,開幕期間將陸續推出各種優惠,在台中地區美食版圖插旗全新地標。

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