本文共1524字
疫後，暌違多年的全球茶葉競賽在比利時布魯塞爾登場，這場國際比賽自2005年來，已評鑑世界100多個國家或地區，由Alancojon主席、Ferran centelles主席領軍，共200多名專業國際評審，進行世界級評核。
過去台灣茶在參加世界各國競賽也都非常亮眼，評鑑過程採盲測且不交流，遵循國際感官評鑑標準的客觀方法評比。每個評審都是根據評鑑經驗精心挑選，評鑑主軸為第一印象、視覺、嗅覺、味覺和質地口感（食物）或餘韻（飲品），要從全球多個參賽茶品中脫穎而出，更是不容易，獲選者將授予獎牌，給予高品質肯定評鑑獎章星級認證，在國際上又有「米其林獎食品」之稱號。
珍世茶執行長說明，世界茶品種非常多，台灣茶特色不一定讓世界每個角落看的見，珍世茶花了五年時間研究世界茶評鑑，珍世茶的世就是從台灣出發，跟世界融合，以茶交友。「提到珍世茶，就想到台灣」是創業初衷，當初足跡遍及台灣各地，考察茶葉的生產製作、品飲、研究、改良等面向，並在各國考察，隨著時代進步，烘茶師可用各國製茶技術創造風味，來搭配消費者味覺。茶葉在烘製化反應後，從數據分析可以產生約上百種香氣，分為花香、果香、甜味、堅果可可、麥香、蜂蜜甜味等其他，團隊花五年時間找到答案。因為比賽在國外，考慮要多層面，思維認知也要改變，茶的味道與帶來的感覺是選茶配茶關鍵要點，希望珍世茶在世界茶賽獲得肯定，期盼透過世界級比賽讓茶飲市場蛻變。
珍世茶連鎖茶飲加盟品牌以「台灣出發-世界茶」為宗旨，從台灣出發，結合世界各地的茶飲 人文與元素，擁有30年的茶飲營運團隊與40年烘茶師傅技術，講究調配、烘焙、後製、沖泡無一不悉心研究，從而誕生珍世茶。每年評鑑都是新的考驗，其嚴謹的審查及評鑑報告的分數，具國際公信力的結果對珍世茶都是最好的激勵，期望朝20年的目標邁進。未來願景，將朝向服務全台據點各地縣市，以及發展全球市場，拓展海外業務。在長期及國際性的人才的培訓上，以企業績效為基礎的學習發展規劃，大幅提升員工學習及企業人才培訓效益，創造企業整體競爭力。每年珍世茶都會在世界參賽，歷經層層考驗，也讓「珍世茶」在國際舞台上嶄露頭角，讓世界更認識台灣。
珍世茶表示，無論是在台灣還是海內外，珍世茶都成為了引領飲料加盟手搖飲料潮流的代表品牌。未來店東和（人才）員工都是「堅實的夥伴、真摯的朋友」。打開五感，讓在台灣的珍世茶，茶香流動世界，展望全球拓店，品牌將朝著百店規模邁進，茶味持續飄香全世界。
從去年開始，不論在亞洲還是全球投入「5G數位化影片門市管理法」訓練、學習全方位創業加盟系統發展、導入成功經驗Know-How，協助既有之新人訓練、未來也提供認證及專業人才等訓練，維持永續長久夥伴，推動數位連鎖加盟學習的最佳示範企業。
執行長延伸，企業的理念就是永續經營，除了自己好，包括環境、消費者都要共好，因此，珍世茶捐款公益團體活動，將活動收入全歸公益組織，甚至因為珍世茶的捐贈，有些規模較小的公益團體機構被看見，也能獲得更多的認同與協助。
此外，珍世茶不是只賣茶飲，更力挺公益活動定期公益捐款，更希望提供一種體驗社會，提升企業的競爭力也能代表生活價值的思維，藉由茶飲日常及永續精神傳遞到社會，讓消費者不管在哪裡，都可以安心喝珍世茶高品質的飲料，透過對茶飲態度還有溫度，結合公益傳遞，讓世界有珍世茶更幸福，希望讓每個人都喝到幸福感。
珍世茶Jscha台中一中店
地址：台中市北區三民路三段148-3號
電話：(04)2229-6275
珍世茶連鎖總部
珍世茶IG：jschatwtea
官方Line：珍世茶JSCHA連鎖總部
※ 歡迎用「轉貼」或「分享」的方式轉傳文章連結；未經授權，請勿複製轉貼文章內容
留言