路易莎全新 CI 概念店 推出「BEYOND SPECIALTY超越精品咖啡」

路易莎（2758）今(27)日發表全新CI(企業識別)概念店，推出發展新策略，搶攻咖啡市場年銷售額達800億元的黑金商機，路易莎董事長黃銘賢說明新研發的「焠火輕焙」重新詮釋「咖啡的DNA」，推出「BEYOND SPECIALTY超越精品咖啡」，這些新的店型將導入各種精品咖啡，吸引消費者不只是回流還會想到其他的店去找不同口感的精品咖啡，進一步擴大營收。

隨著百貨、賣場及便利店商店都推出精品咖啡，路易莎董事長黃銘賢表示，路易莎不僅要超越市面上的手沖咖啡，更要超越自己，必須做出差異化，不能只依賴展店來擴大市場，必須要推出更好的咖啡產品來吸引消費者目光，「BEYOND SPECIALTY 超越精品咖啡概念店」會導入各種精品咖啡，吸引消費者回流進一步擴大營收。

黃銘賢說，疫情改變人類DNA，讓他在衝擊沉潛中尋求突破，想重新詮釋「咖啡的DNA。」做出一杯想像不到的黑咖啡，如何引出深藏在咖啡豆中的各種水果風味，於是前往咖啡的發源地衣索比亞，精選出300多支阿拉比卡夢幻品種，從生豆的處理法到烘焙、沖煮，終於找到去除咖啡惱人的苦味、酸味與厚重味，這就是「BEYOND SPECIALTY超越精品咖啡」無可取代的新魅力。

「BEYOND SPECIALTY 超越精品咖啡概念店」研發出來的咖啡沒有苦味，飲用咖啡時會感受到水果味，在烘豆師的研發下，找出最好烘豆參數，成為路易莎成長的新動能，國際發展的新引擎，同時善用中央工廠烘豆技術將超越精品咖啡的銷售額擴大，路易莎已經研發超過一百種「BEYOND SPECIALTY 超越精品咖啡」，維持20多品項經常替換，吸引消費者不斷回流買咖啡。

目前「BEYOND SPECIALTY 超越精品咖啡概念店」已展出50家店，成為超越精品前哨戰，推出效果相當好，一間店面約僅40坪，衝出月營收百萬元，換算的坪效率相當高，未來其他的店也會陸續導入「BEYOND SPECIALTY 超越精品咖啡概念店」，這將是路易莎展店的新策略，未來新店無論大小都採用全新CI，而既有路易莎門市，已經有100多家陸續更換招牌轉型，全台目前已有150多家「BEYOND SPECIALTY 超越精品咖啡概念店」。

全新CI發表，「BEYOND SPECIALTY 超越精品咖啡概念店」是路易莎展店新策略，因此，路易莎全新設計CI，除了既有的橘色女人頭，改成白色外，還有黑色簍空女神風格，更特別的是女神「添翼」，象徵啟航到嶄新的未來，同時，門市的招牌也由原來的橘色底，黑色路易莎字體，改成灰銀色浮雕設計，在內裝上，也改成以白色輕工業風的新潮年輕化為主，並且，有十多種選色搭配呈現不同的風格，有別於過去的木質色系。

隨著展店數量不斷增加，路易莎也鼓勵優秀幹部內創，開設以更容易服務顧客的40坪左右中型店，作為「BEYOND SPECIALTY 超越精品咖啡概念店」的前哨部隊，目前已經開了50多間門市。

路易莎10-12月黑卡尋豆師手沖優惠，全面升級為「BEYOND SPECIALTY超越精品咖啡」，不用100元就能喝

為了推廣更優質的好咖啡，路易莎將年定期推出的黑卡尋豆師手沖優惠活動，全面升級為「BEYOND SPECIALTY 超越精品咖啡」，提供約7折優惠，消費者在每一家路易莎至少都可以喝到兩種「BEYOND SPECIALTY 超越精品咖啡」，但是在「BEYOND SPECIALTY 超越精品概念店」，就可以有更多選擇，而且，每一家都可能不同， 隨時給咖啡愛好者驚喜。