全家史無前例宣布 10款鮮食免費增量35%

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2023/12/12 22:20:23

經濟日報記者何秀玲／台北即時報導

全家（5903）12日史無前例宣布，今年在台35周年，有10款鮮食免費增量35%，希望在年終衝出一波鮮食好成績；以整體放大、主菜加量或數量增多三大形式增量，橫跨主食、輕食、甜點、麵包與袋裝小吃等多元種類，愈是不景氣，有機會賣愈好，鎖定外食上班族和學生族群。

目前全家泛鮮食（一般鮮食加上現做調理食品，如咖啡和霜淇淋）業績佔比已超過三成，有望持續成長，也為整體營運增添動能。全家12日股價以189元作收，下跌0.5元。

全家指出，增量回饋活動是日本全家的特色活動，每年皆帶動熱議討論。今年為台灣全家35周年，13日起將推出推出「35%增量大回饋」，橫跨主食、輕食、甜點、麵包與袋裝小吃等多元種類，加量不加價免費升級，比如肉量增加1.5倍、燻腸從4根升級為6根，麵包變大35%，或是主菜加量；另有超商首見35層超厚千層蛋糕。

全家董事長葉榮廷今年曾宣示，看好鮮食向上，啟動「百億布局攻鮮食」計畫。全家鮮食2015年營收占比破20%，去年突破30%，「全家是靠鮮食，撐過過去這兩年疫情。」也因顧客對於鮮食需求逐年增加，台灣全家為了回應消費需求，陸續投入至少100億元，布局鮮食供應鏈。