TASTE 品味誌
文章一覽TASTE 品味誌
文章一覽《TASTE 品味誌》成立於2010年1月。在消費訊息充斥的環境中,我們秉持 「有想法的風格堅持、有態度的細節講究」的定位,替人們帶來更多閱讀的樂趣。我們深信會把越多時間分配給生活,越能豐富個人的品味。
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把巴黎歌劇院帶回家!Devialet 限定版音響以石榴紅、24K金箔重現法式奢華
在法蘭西的文化版圖中,巴黎歌劇院(Palais Garnier)從不只是一座建築,它是靈魂、情感與工藝的集大成者。這座由建築師查爾斯.加尼葉(Charles Garnier)受拿破崙三世之命打造的殿堂,以其「第二帝國」風格的窮奢極欲聞名於世。
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村上隆微笑花遇上 Marc Jacobs 小雛菊 香氛瓶變身夢幻收藏品
Marc Jacobs 攜手日本藝術家村上隆(Takashi Murakami),以標誌性的花朵符號為靈感來源。設計團隊將經典的小雛菊香氛瓶重新演繹,注入了充滿活力、色彩與想像力的藝術能量。
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從巷弄經典到摩登旗艦 老字號江浙料理「上海鄉村」開啟時髦中菜全新紀元
在台北的飲食版圖中,「上海鄉村」不僅是一個餐廳名稱,更是一代人對於「家」的味覺記憶。自 1982 年由創始人薛其尉在仁愛路播下第一顆種子以來,這間深耕江浙料理的老字號,始終將濃油赤醬的職人堅持刻進每一道經典菜餚中。
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從日常慢跑到菁英訓練 On 昂跑雙線戰略全面升級跑感體驗
當跑步不再只是單純的速度競逐,而是一場與自我意志的深度對話,腳下的裝備便轉化為最親密的戰友。
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馮校長老火鍋開箱!不拼裝潢拼鍋底 用三輕三重攻佔味蕾
近年麻辣鍋選擇愈來愈多,真正能回到鍋底本質、並清楚交代一套操作邏輯的品牌,反而顯得稀少。
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從經典到唯一!一場蘇富比拍賣 看保樂力加如何用兩款 One of One 定義頂奢威士忌
在全球拍賣體系中,真正稀有的從來不是物件本身,而是它所承載的時間狀態。
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當訓練成為日常 lululemon 以 Train 系列重新定義身體與時間的關係
在運動服飾產業競逐愈發激烈的當下,lululemon 對訓練的理解始終回到身體本身,當訓練不再只是為了某一次表現,而是成為生活的一部分,服裝所扮演的角色,也隨之從輔助工具,轉變為一種長時間可以被信賴的存在。
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把日常端上高級餐桌 「予島」在台南走出 fine dining 新路徑
在台南談 fine dining,從來不是一條輕鬆的路。這座城市太有味道,也太有記憶——街角的一碗牛肉湯、清晨的一份虱目魚肚,早已構成生活的標準答案。
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乾杯新品牌來了!從街邊燒肉走向專門定食 「牛舌佑介」以厚切炭火牛舌引爆話題
在台灣競爭激烈的餐飲市場中,「乾杯」二字早已代表著對頂級肉品的極致追求與溫暖的用餐氛圍。
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130周年不只回顧經典 Louis Vuitton 用三大系列重寫 Monogram 未來
在奢侈品世界中,真正罕見的並不是華麗,而是能夠長久存在的經典,流行總是來去迅疾,唯有少數設計能在世代更迭之中,維持其清晰輪廓,既不顯得陳舊,也不急於更新。
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書寫傳奇映照搖滾靈魂、工藝講究致敬永恆樂章 Montblanc 全新設計亮相
在百年精品史中,極少有品牌能同時掌握文化象徵與工藝語言,Montblanc 便是少數之一。
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從移動到落腳都是儀式 半島酒店如何重寫全球頂級酒店體驗?
在城市與城市之間快速切換的年代,旅程的質地往往取決於「抵達」的方式。
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藍焰點火、啫啫聲上桌!台北喜來登辰園粵菜全面升級 鑊氣之間傳承老廣滋味
在粵菜世界裡,真正令人著迷的往往不是複雜的技法,而是火候與鑊氣在一瞬間釋放出的真味。台北喜來登辰園迎來新任主廚伍志杰,以二十餘年跨越香港、澳洲、瑞典與米其林三星餐廳的養成背景,掌握「鮮、準、清、真」的粵菜精神,以頂湯的澄澈、啫啫聲的爽脆、蟹膏的醇香與刀工的俐落,帶出廣東菜最本真的節奏。
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近江牛是什麼?比神戶牛更古老的日本和牛原點 四百年風土與職人風味一次讀懂
當世界追逐著「霜降」的視覺衝擊時,滋賀縣的近江牛正以一種傳承了四百年的「低調優雅」,詮釋著日本肉食文化的原點。
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摩登台北的百年輪廓 山海樓為城市重啟一桌記憶
在台北的街區間,歷史經常悄悄隱沒於建築折角與人的步伐裡。可是一張餐桌,卻能讓塵封的年代再次變得鮮明。
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把豪華放進日常風景裡 The all-new GLB 與純電生活的成熟對話
面對純電 SUV 市場的迅速成長與技術躍進,Mercedes-Benz 以 The all-new GLB 重新界定豪華級距的未來方向,依循全新 MMA 平台,它將空間利用、續航效率與智能運算架構進行系統化升級,使一台具備七人座彈性的 SUV 不再是空間與機能上的妥協,而是品牌面向日常使用場景所提出的成熟解方。
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超過10個主題檯、橫跨8國料理 寒舍艾美探索廚房如何把 Buffet 做到像單點餐廳?
在台北的城市天際線之下,自助餐早已是一場競奢的修羅場。寒舍艾美酒店探索廚房以「店中店」概念重設餐檯,每一區都以單點餐廳的標準打造,更寬敞的職人日料檯、能與饕客互動的鐵板燒舞台、以現烹與火候取勝的海鮮熱區等,從帝王蟹、鮑魚、和牛到高規格甜點車,全區超過十個主題檯、橫跨八國料理、匯集逾五十款海味珍饈,重新詮釋「探索廚房」的奧義。
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高端 Soundbar 新標竿!B&O 全新發表 Beosound Premiere 以設計、聲場與工藝重塑家庭影音
在奢華居家設計的世界裡,音響從來都不只是播放聲音的工具,而是生活美學的延伸,是材質、光影、線條與科技的共同語言。Bang & Olufsen 全新發表的 Beosound Premiere 正是於這樣的邏輯下誕生──它被構思為一件立於空間的雕塑作品,同時具備高保真聲學藝術,讓家庭影音不再只是「好聽」,而是一場跨越視覺、觸覺與聽覺的全感官體驗。
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專人桌邊涮煮、百年秘醬重現東京味 「壽喜燒割烹 日山」讓台北饕客盡享和牛極致饗宴
始於 1912 年大正元年的「壽喜燒割烹 日山」從日山畜產起步,跨越拍賣市場、肉品加工廠到餐飲經營,日山以一條龍供應鏈和鑑定技術,奠定了「和牛鑑定權威」的地位。
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一口龍蝦、一片牛排 驢子餐廳15年 把日常烤成值得紀念的滋味
驢子餐廳(L'IDIOT)最初由華泰大飯店集團的年輕二代 Fudy 陳昶福創立,以義式料理與炭火牛排起家,而真正陪伴「驢子」一路成長的,則是現任主廚蔡泰源。