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君品酒店「雅意」攜手「魚刺人」偉士牌雞蛋糕餐車復刻快閃

本文共590字

經濟日報 項家麟

連續三年獲米其林入選餐廳的君品酒店「雅意Artbrosia」義式餐廳與人氣散步系點心「魚刺人雞蛋糕」推出聯名快閃活動。12月15日至明年1月1日每天下午一點在君品酒店一樓大門打造限定口味,並重現「魚刺人雞蛋糕」品牌創立之初,將雞蛋糕美味送到城市角落的行動偉士牌餐車,以充滿台式童年回憶及義式經典風味創新的雞蛋糕,和民眾一起迎接溫馨歡樂的聖誕節。

「雅意Artbrosia」義式餐廳與人氣散步系點心「魚刺人雞蛋糕」,12月15日...
「雅意Artbrosia」義式餐廳與人氣散步系點心「魚刺人雞蛋糕」,12月15日至明年1月1日每天下午一點在君品酒店一樓大門推出聯名快閃活動。此為限定口味「提拉米蘇」。君品酒店/提供

此次聯名快閃推出濃濃義式風格的聖誕跨年限定口味「提拉米蘇」與「開心果卡士達」。提拉米蘇雞蛋糕嚴選進口奶油結合精粹濃縮咖啡,打造出香濃滑順的義大利經典提拉米蘇風味,最後撒上甜中帶微苦的可可粉於表皮上,層層堆疊出豐富口感,堪稱台義經典風味的完美結合。開心果卡士達創意發想則來自義大利西西里島地位尊貴的「綠色金子」開心果,入口時能感受到卡士達濃醇香氣與甜而不膩的開心果堅果香,配上酥軟蛋香濃郁的蛋糕體,一入口就讓人停不下來。

此次聯名快閃推出濃濃義式風格的聖誕跨年限定口味「開心果卡士達」。君品酒店/提供
此次聯名快閃推出濃濃義式風格的聖誕跨年限定口味「開心果卡士達」。君品酒店/提供

現場也同步販售魚刺人雞蛋糕四款廣受好評的人氣口味,「經典原味」一入口即被紮實又Q軟的蛋糕體驚豔,濃濃雞蛋的甜美香氣逸散口中;「小山園抹茶」則採用日本著名的小山園抹茶粉製作,抹茶香氣濃厚,巧妙融合卡士達醬,以奶香揉合了抹茶的微澀感,口感柔和且茶韻十足;「牛奶卡士達」咬下後隨即流出的卡士達醬帶有牛奶的香濃,口感滑順,令人齒頰留香;「乳酪起司」切塊乳酪藏在蛋糕體內,以鹹香起司帶出雞蛋糕的甜美,碰撞出令人念念不忘的好滋味。

現場也同步販售魚刺人雞蛋糕四款廣受好評的人氣口味,此為「經典原味」。君品酒店/提...
現場也同步販售魚刺人雞蛋糕四款廣受好評的人氣口味,此為「經典原味」。君品酒店/提供

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