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位於宜蘭礁溪鬧區的「蘭陽肉捲」，由於食材講究和廚藝到位，做出知名度，經營7年來，從小小攤商轉為門市經營，生意愈來愈好，很受消費者好評。
焦俊傑並非宜蘭人，而是17年前從台北搬到宜蘭創業，一開始從攤商開始，經營7年後漸漸從小小的攤商變成開店業者，原本就有持續找其他店面，剛好遇上疫情爆發，加上原本店面漲租金的關係，所以就搬家到現在的店面，搬家後因為店裡有人力的需求，加上來店客人越來越多，所以就找妹妹一起加入。
焦俊傑表示，在導入UNIPOS之前，是採用紙本統計，人工送廚單作業；導入後，櫃台點餐速度變快，客人也可以QR自助點餐，作業人員只需送餐和結帳，節省備餐時間，提高服務效率，每張訂單從出餐到結帳，平均節省5分鐘，增加預約會員客與回購率，營收成長2成。
目前櫃台放置POS機和外送機器，結帳時間明顯有感，也節省了外場遞訂單到後場的時間，焦俊傑對現在的功能很滿意，並表示未來會考慮再和輔導公司簽約繼續使用下去。
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