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基隆近日傳出學校營養午餐疑似食物中毒案，教育部今天表示，學校若發現團膳業者衛生不良，應通知衛生主管機關處理，並依契約辦理違約記點、終止或解除契約。
基隆市深美國小日前發生疑似食物中毒案，造成多名學生不適送醫。
教育部國民及學前教育署今天透過文字說明，學校辦理午餐應成立學校午餐供應委員會或相當性質的組織，嚴格控管供應品質，確保學生用餐權益；學校的團膳廠商，應經衛生主管機關稽查、抽驗、評鑑為衛生優良者。
國教署指出，已訂定學校午餐食品中毒標準處理流程，結合行政院食安五環，落實三級校園食品安全衛生管理機制；學校得隨時派員或委託代表到廠瞭解食品衛生管理，若發現衛生不良，應立即通知衛生主管機關處理，並依學校午餐契約辦理違約記點、終止或解除契約。
國教署也提到，校園食品中毒案件的發生率，已納入食安五環重點評分項目，將持續請地方政府及學校落實餐飲衛生督導機制，嚴格把關學校午餐品質。
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