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高粱酒經過陳化後，若展現出「人蔘」、「葡萄」、「泡泡膠」人稱三大傳奇的的獨特風味，就連資深釀酒師也無法回答其產生的箇中緣由，可說是老天賞臉才可得的「天公酒」。而50度以上金高總代理商黑松公司在其獨有老酒熟成倉中，驚喜發現人稱金高三大秘藏風味之首的「蔘香高粱」，歷經7年陳化的「58金高千日醇－百味人蔘風味」，即日起在全台各地區酒類專賣店陸續開賣，7- ELEVEN、全家便利商店開放預購。
「58金高千日醇－百味人蔘風味」精挑出的極少數批次各有其獨特的人蔘風味，歷經 7 年陳化，蔘香與陳香兩者相輔相成，輕含於口中，香氣散發到整個口腔、鼻腔，呼吸間就能感受豐富的酯感與各種樣貌的蔘香變化，成就高粱老饕趨之若鶩的奇蹟風味。
奇蹟風味的蔘香高粱既無法複製且極稀少，一旦問世必造成市場轟動，價格狂漲近萬元仍一瓶難求，而「58金高千日醇－百味人蔘風味」除了具有獨特的淡雅蔘香味，更是瓶陳 7 年的夢幻逸品，售價僅 1,080 元，增值潛力備受看好。
58 金高千日醇堅持用心顧出每一瓶老酒，透過獨特的老酒熟成倉，全時溫溼度監控，加上微厭氧熟成環境讓陳化效果更好，使千日醇不同年份的老酒隨著時間綻放各自的迷人陳香，更連續兩年榮獲舊金山世界烈酒大賽雙金牌獎肯定。
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