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台灣星巴克要拚永續店型。昨（27）日宣布，全台首家拿到「Greener Store（綠能永續）」認證的台中沙鹿北勢門市今天開幕。台灣為星巴克亞太區域第三個拿到認證的地區，25個標準中必須通過23個才能獲得認證，明年新店鋪將有15%為永續店。
該店導入電動汽車充電樁、屋頂塗上淺色油漆增加反射，並促進節能、節水、減廢，主打綠色永續，也創下台灣連鎖咖啡首例。
台灣星巴克昨（27）日出動四個部門的部長，出席台中沙鹿北勢店開幕前記者會，可見其重視程度。
台灣星巴克指出，要成為「Greener Store」店型，需通過星巴克與世界自然基金會、全球科學驗證服務公司（SCS Global Services）共同制定25項標準稽查與認證，進而達到有效減少門市碳排放、水資源浪費和垃圾量的目標；目前全球星巴克有超過3,500家經認證，全球星巴克都適用同樣標準。
台灣星巴克主管指出，今年是台灣星巴克25周年，選擇在台中沙鹿北勢開出25周年紀念店，經過半年努力，開幕前夕拿到Greener Store認證；台灣是亞洲區域繼上海和日本市場後第三個取得認證的國家，未來既有店舖會考慮納入認證。
台灣星巴克表示，沙鹿北勢店為車道型門市，因融入綠色永續，投資金額多兩至三成。
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