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近年來，知名烘焙連鎖品牌克莉絲汀餅屋倒閉、著名商場太平洋百貨也將在8月退出上海，除了引發上海民眾一片欷歔與懷舊，也引發為何過往被視為品質保證、甚至能「弄潮」的台灣品牌逐漸不吃香。事實上，這中間或有兩岸因素，但真正主因或來自經商思維的差異與大陸消費市場變化。
台灣老牌麵包品牌陸續退場
克莉絲汀在2022年7月陷入經營異常後，在上海的門店逐一暫停營業，除卻該企業內部經營管理問題外，許多人對於克莉絲汀的退場不意外，畢竟在上海消費環境的變動下，克莉絲汀的經營模式未能隨之改變或才是難以立足的最大原因。除了1999年進入上海的克莉絲汀之外，1994年進入上海的馬可孛羅也在上海銷聲匿跡。對於台資麵包的退場，很多人都在問為什麼？
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