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編按：從現在開始到2030年，未來十年日本社會經濟勾勒人類生活樣貌，變化當中可能牽動台灣的消費風潮與產業重組。台灣一向與日本經貿關係密切，經濟日報為提供讀者更多趨勢報導，2022年10月起取得《日經TRENDY》雜誌原文授權，每周更新內容。
機器人給人的印象多半是用在工廠的生產線上，但疫情使得非接觸的需求提升，機器人在餐廳也開始大展身手。日本為避免確診者增加，加上人手不足的問題嚴重，食品業紛紛借重機器人的力量；或許到2030年，在餐廳或食品工廠工作的員工，多半都是機器人。
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