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漢來美食今日公布去年財報，全年合併營收49.2億元，較2022年的37.6億元增加31%；稅後淨利3.2億元，較前一年度1.3億元增加1.5倍，每股盈餘7.61元，較前一年度3.08元增加4.53元，刷新歷史。
漢來美食表示，去年全台餐飲業全年營業額創歷年新高，年增18.8%，旗下主力品牌海港及宴會廳營收均成長逾3成，加上第4季在台北漢來大飯店開出4家餐廳及1宴會廳，以及全新品牌餐廳溜溜酸菜魚的展店，使全年營收成長幅度達31%，也寫下歷史新高。
漢來美食指出，因內需暢旺帶動餐飲業績爆發，且以聚餐及宴席需求回升最為強勁，使漢來美食去年旗下主力品牌海港自助餐及宴會廳營收均成長逾3成；在營運動能拓展上，漢來美食去年第四季在台北南港五星級漢來大飯店內，開出海港升級版新品牌「島語自助餐廳」，以及與名人坊並列為高端中菜品牌的「東方樓頂級粵菜」，10月推出後均獲好評，尤其島語自助餐廳更是連續4個月來天天一位難求。
漢來美食指出，考慮營運模式多樣化，漢來美食首家街邊店「溜溜酸菜魚」富民店，也在去年12月於北高雄巨蛋商圈開出，營業時間長達12小時無空班，搶攻商圈上班族和夜貓族宵夜市場，最高翻出8輪周轉率，單店月營收直逼750萬元。
展望後市，看好餐飲的剛性需求及薪資調漲的利多挹注下將持續動能，加上來台旅客人數持續增加，今年漢來美食主力品牌及衍生的子品牌均有展店計畫，除了加速溜溜酸菜魚品牌全台的佈局，預計4月在桃園中壢開出品牌第4家、北台灣首家分店，預計今年總店數也將增加至7家。
同為中店型、中價位的中菜品牌「上菜店皮鴨專賣店」，預計在第3季反攻大本營高雄，於高雄夢時代購物中心開出品牌第3家分店。
此外，看好電子商務及網購風潮，漢來美食也將結合專業顧問擴大電商事業，並投入汐止中央工廠及研發中心的籌備建置，以壯大公司的餐飲版圖，而來美食APP會員數也即將突破40萬人，今年更將導入顧客分級、分眾行銷等CRM功能。
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