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漢來美食（1268）今（29）日公布去年財報，全年合併營收49.2億元，年增31%；稅後淨利3.2億元，年增1.5倍，每股盈餘7.61元，創下歷史新高。
漢來美食表示，去年因內需暢旺帶動餐飲業績爆發，且以聚餐及宴席需求回升最為強勁，使漢來美食旗下主力品牌海港自助餐及宴會廳營收均成長逾三成；在營運動能拓展上，漢來美食去年第4季在台北南港五星級漢來大飯店內，開出海港升級版新品牌「島語自助餐廳」，以及與名人坊並列為高端中菜品牌的「東方樓頂級粵菜」，10月強勢推出後均大獲好評；尤其島語自助餐廳更是連續4個月天天一位難求。
考慮營運模式多樣化，漢來美食首家街邊店「溜溜酸菜魚」富民店，也在去年12月於北高雄巨蛋商圈開出，營業時間長達12小時無空班，搶攻商圈上班族和夜貓族宵夜市場，最高翻出8輪周轉率，單店月營收直逼750萬元。
展望後市，漢來美食表示，看好餐飲的剛性需求及薪資調漲的利多挹注將持續動能，加上來台旅客人數持續增加，今年漢來美食主力品牌及衍生的子品牌均有展店計畫。除了加速溜溜酸菜魚品牌全台的布局，4月將在桃園中壢開出品牌第四家、北台灣首家分店，預計今年總店數將增加至7家。
而同為中店型、中價位的中菜品牌「上菜店皮鴨專賣店」，預計在第3季於高雄夢時代購物中心開出品牌第3家分店，漢來美食指出，「上菜」桃園店和竹北店開幕以來一直受到當地饕客的喜愛，尤其竹北店幾乎每個餐期都客滿。
此外，看好電子商務及網購風潮，漢來美食也將結合專業顧問擴大電商事業，並投入汐止中央工廠及研發中心的籌備建置，以壯大公司的餐飲版圖。而來美食APP會員數也即將突破40萬人，今年更將導入顧客分級、分眾行銷等CRM功能。
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