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國內知名儀器廠商佐信科技與中興大學醫工所技術合作，由中興大學醫工所教授張健忠實驗室與信科技公司雙方共同研發特殊奈米結構材料晶片，結合佐信科技針對光學設計專用在生化醫療的光譜儀，開發出自有品牌「拉曼光譜儀」快速篩系統，奈米結構可提升系統100,000倍以上感度，包含各類食品安全及COVID-19抗體檢測等，都可在３分鐘內完成，此項技術已獲台灣發明專利及美國專利。將於5月15日至18日在高雄展覽館「2024高雄化工儀器展」攤位號碼N3028展示。
佐信科技總經理黃俊達表示，近日來蘇丹紅食安風暴頻傳，目前蘇丹紅的檢驗方法大多以質譜儀為主，由於仿間蘇丹紅普遍被添加於香料中，尤其以胡椒粉最為大宗，並長期廣泛被使用。一般常見的標準檢測方法非常耗時，對於健康把關的時效性不佳。佐信科技以其自行研發之光譜儀及晶片，利用奈米結構的貴重金屬在特殊雷射光源下產生共振並放大訊號，能夠輕易量測微小粒子或濃度極低的分子或物質。 
黃俊達強調，該公司開發此一量測系統主要為了解決第一線人員可以快速篩選特定物質，減少質譜儀實驗室的負擔，雖然實驗室目前可檢測蘇丹紅的濃度極限約在0.01 ppm，與衛福部公告的不得檢出有差別，而該公司期望經過此一量測可以馬上得知是香料是否有添加蘇丹紅，達到食安把關的目的。佐信科技電話：（06）289-2081，網址：https://www.protrustech.com/。
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