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台糖梅花豬肉是否含瘦肉精引發中央與地方互槓，台中市食安處和衛福部食藥署，昨天各自就複驗檢體，該批肉品2730包、819公斤，食藥署長吳秀梅今天說，檢出0.001 ppm的「西布特羅」，結果已回覆台中食安處。
台糖冷凍梅花豬肉片遭台中市府檢出含微量瘦肉精「西布特羅」，引發食安疑慮，行政院食品安全辦公室前晚公布檢驗同批肉品均「未檢出」，雙方各說各話。台中市衛生局周一收到台糖申請複驗的資料後，將殘留樣品分成2份，一份於昨晚送抵食藥署複檢，另一份由台中市衛生局邀請食藥署、台糖人員及雙方各邀集的專家和公正人士昨複驗。
吳秀梅說，食藥署2月5日下午接獲台中食安處表達台糖公司已向其申請複驗，並會將剩餘檢體之一部分送交食藥署檢驗之公函，同日下午6時30分收到該處專人送達之梅花肉片剩餘檢體，旋即以衛生福利部公告檢驗方法「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－乙型受體素類多重殘留分析（MOHWV0041.05）」檢驗21項乙型受體素，於今日(7日)清晨確認檢出西布特羅（Cimbuterol）0.001 ppm，該結果已回覆台中食安處。
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