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蛋價是否有調漲空間? 農業部這樣說

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聯合報 記者彭宣雅/台北即時報導

中元節即將到來,豬肉價格高漲,農業部次長杜文珍表示,現在沒有聽說豬肉不足,飼養成本高漲,在養豬產業沒損失、消費者能負擔的狀況下,盡量維持價格;而養雞團體和蛋商估計26日晚間將開例會,預期會討論蛋價問題,杜文珍說,她沒有聽說。

距離中元節還有一周,緊接著各級學校開學,從台灣蛋雞事業督導委員會日報表上顯示,雞蛋從北到南產量稍嫌不足,屏東地區產量不足;杜文珍說,雞蛋從年初至今做滾動式倉儲,這個部分一定會補足。

雞蛋供應吃緊,養雞團體與蛋商擬在26日晚間開會討論蛋價問題,目前價格是否有調漲空間?杜文珍表示,她沒有聽說這件事,因為雞蛋有滾動倉儲調節;現場媒體提問,雞蛋滾動倉儲主要是存放進口雞蛋調節,且進口雞蛋現階段進的量已經相對較少了,要如何調節?她說,國內雞蛋有多時,也會儲存一些,要有一些量還維持市場需要。

根據農業部的資料顯示,國人日雞蛋需求量為12萬4000箱,從年初至今,國產雞蛋日生產量僅11萬3500箱左右,也因為不足,才需要從國外專案進口雞蛋;目前蛋雞產業日報表呈現國產雞蛋稍嫌不足的狀況,外界也才會憂心開學後,學校午餐供應依法不可用進口產品,屆時是否有足夠的國產蛋品可供應。

中華民國蛋品行銷發展協會理事長高傳謨表示,有聽說國產雞蛋是少了點,主要是因為老母雞一直未能淘汰完全,生產效率無法提升所致,至於即將到來的開學,學校使用CAS蛋品,與一般蛋品不同,廠商有簽約供應。

今年需要進口33萬隻種雞,目前已經8月底,只進口17萬隻,鄰近國家都注意到種雞來源不足問題,我國是否有提前因應?杜文珍說,都有依照排程進口。

而根據中央畜產會顯示,豬肉每公斤平均批發價94、95元,已達農業部設定的綠燈區臨界點;而節前一周,目前每日屠宰頭數僅2萬頭左右,相較於過去大節日前每日供應約2.3萬頭以上,供給較少。

杜文珍說,豬肉價格高漲,是因生產成本高,盡量讓養豬產業不要損失狀況下,在消費者能負擔的狀況下,維持價格也維持供應,國內肉品供應不僅只有雞豬牛羊也有魚,希望能攝取多樣的蛋白質,沒有說要吃哪一種。

根據產業報表顯示,目前雞蛋生產稍嫌不足,緊接著中元節,以及開學將至,農業部說會調...
根據產業報表顯示,目前雞蛋生產稍嫌不足,緊接著中元節,以及開學將至,農業部說會調節。截圖自產業報表

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