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對於蛋價與開學雞蛋需求增加，農業部長陳吉仲今天說，蛋價尊重蛋商、蛋農機制，目前每天約產2270萬顆雞蛋供應市場，還有專案進口及庫存，因應開學隨時注意國內生產與進口。
媒體報導，蛋商與養雞協會26日將開會討論蛋價事宜，有蛋農透露政府部門要求凍漲，農業部昨天表示尚未收到開會訊息，蛋價尊重產銷雙方議定價格，絕無施壓凍漲；陳吉仲今天在彰化縣接受媒體聯訪也說，蛋價尊重蛋商、蛋農機制，農業部責任就是提供完整資訊、讓蛋農有利潤並生產更多蛋，也讓消費者買得到雞蛋。
陳吉仲說，每週三公布國內每天產蛋雞數及每天生產雞蛋箱數，現在每天有11萬3000多箱，等於約2270萬顆國內生產雞蛋來供應需求，夏天較熱產量稍微受影響，但需求量夏天也較減少，因此目前供需掌控中，還有專案進口加上國內庫存，目前有6000萬顆可機動調整。
陳吉仲表示，為準備8月底、9月初學校開學增加需求量，會隨時注意國內生產與進口；另外，今年預計進口33萬隻種雞，依期程已進17萬隻，另提供2500萬隻雛雞給蛋中雞場，目前也供應1400萬隻，一切依照國內生產秩序安排，目前蛋雞場加速淘汰老母雞，對產業是正面助益，將來產蛋率會大幅提高，請民眾放心買雞蛋。
媒體追問蛋價是否在開學期間調整，陳吉仲說，價格是供需問題，價格會不會調漲，除供需考量，也考量雞蛋生產成本，最近原物料價格仍維持在高檔區間，但發現年底期貨價格應該會穩定下跌，因此，若飼料成本有下跌空間，漲價壓力應該會減少。
外傳中國考慮中止或部分中止海峽兩岸經濟合作架構協議（ECFA），媒體詢問陳吉仲農產外銷有無配套。陳吉仲說，為降低依賴單一市場，極力擴展高端市場，幾年前外銷有23%到對岸，現在銷對岸市場只剩13%，目前首要是美國，其次日本、中國。以水果外銷來說，5年前8成5到對岸，去年底不到2%，外銷日本則逾5成，而針對ECFA部分會配合其他部門完整準備。
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