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農業部今天成立，農業部長陳吉仲將於3日出席在美國召開的2023年亞太經濟合作會議（APEC）糧食安全部長會議，各經濟體將討論美國提出的區域糧食安全原則，達共識後對外發布。
農業部的前身農委會，於今年7月20、21日舉辦「強化APEC糧食體系、數位化與創新科技以降低糧食損失與浪費研討會」，計有17個經濟體共69人出席實體會議，另有53人線上與會，探討如何強化APEC糧食體系的彈性機制，以及採取糧食價值鏈數位化與創新科技，以降低糧食損失與浪費。
接著，陳吉仲3日將出席在美國西雅圖召開的APEC糧食安全部長會議。陳吉仲說，將分享台灣如何降低糧食浪費的作為，並倡議多邊貿易。
農業部幕僚指出，APEC一直以來倡議公平、開放的貿易關係與原則，本次會議，與會經濟體將一起討論美國提出的區域糧食安全原則，達成共識後，會對外發表相關內容，以及本次會議的共同宣言。
農業部補充，近年來APEC致力推動永續糧食體系（Sustainable APEC Food System），前身為農委會時，於2013年提出「強化公私部門夥伴關係降低供應鏈之糧食損失」多年期計畫，獲得APEC經費補助。
2021年APEC通過「APEC邁向2030糧食安全路徑圖」，台灣並在各國支持下擔任此路徑圖「降低糧食損失及浪費」議題的引領經濟體，於2022年提出降低糧食損失與浪費行動方案（Implementation Plan）草案，在APEC邁向2030年區域糧食安全的工作上扮演重要角色。
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